第六小组调查汇报.pptVIP

第六小组调查汇报 组长：胡文涛 组员：叶卓琪、洪浩庸、罗梓恒、李俊威 分工：ppt：胡文涛 上色：洪浩庸、李俊威 查资料：叶卓琪 照相：罗梓恒 常言道：“民以食为天”，可是有人吃出了健康，有人却吃出了疾病。我们想：这可能与某些人的饮食习惯不够好有关。为了进一步了解科学饮食与健康的关系，我们在老师指导下，进行了一次饮食与健康的调查研究活动。通过这次活动，我们知道了很多关于饮食与健康的知识，认识到中外饮食文化的博大精深。同时，也发现了我们平时很多不良的饮食习惯，我们应该给予纠正，真正做到“吃得好身体好”。 通过这次活动，我们受益匪浅。知道了许多知识，有偏食对儿童的伤害、有关营养的知识……令我们大开眼界，不但学到知识，还知道了自己的不足，自己应改正的问题。 评价：你做的很美丽！但是你开太多窗口了，我觉的这样不太好；还有，你做了太多动画也不太好。 黄海彬 * * * * * 指导老师：彭艳华、黄萍、苏惠贤、刘伟、袁玮、郝玲 儿童偏食不但影响生长发育，在冬季还可能引起皮肤病。儿科医生提醒家长，不要忽视孩子偏食。 维生素A可以调节上皮细胞的角化过程，缺乏时，还可能引起皮脂腺和汗腺萎缩，使原本冬季就干燥的皮肤变得更粗糙，出现棘刺状或鸡皮疙瘩样的毛囊丘疹、毛发干枯、皮肤无光泽，指甲也可变脆变形。婴儿如果长期单纯以大米制品（如米糕、稀饭）喂养，又不及时添加辅食，就可能引起维生素A摄入不足。而维生素B6能促进皮肤光滑润泽，缺乏时常引起皮肤发红、油脂和皮屑增多等脂溢性皮炎。维生素B2缺乏时，冬季特别容易引发口角炎、舌炎和唇炎。同时，缺乏维生素C的孩子还会发生“糙皮病”。 专家建议，冬季应多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、萝卜、韭菜、青椒、莴苣叶、香蕉、柑橘、玉米、红薯和动物肝脏等。而在豆类食品、米糠、贝类、瘦猪肉、蛋类和五谷杂粮等食品中，多含丰富的B族维生素。维生素C在体内不能合成，也不易贮存，所以必须从食物中摄取。最好的来源是新鲜蔬菜和水果，尤其是绿叶蔬菜、西红柿、大枣和柑橘等。 *一 周 的 食 谱* 每个幼儿每天的进食和营养素的摄取量 2008.9.22-2008.9.28 120克 100克 芝麻红糖包 香甜南瓜粥 200克 香蕉 200克 100克 100克 精肉蒸卷 番茄炒鸡蛋 金针银芽汤 80克 100克 果仁桃酥 蔬菜面粥 星期日 200克 火腿鸡蛋蔬菜面琪 100克 京欣西瓜 200克 150克 100克 香米小馒头 山药香菇鸡 莲藕炒肉片 150克 桂圆莲子八宝粥 星期六 100克 100克 金黄蛋煎馍 大米麦片粥 80克 龙眼葡萄 150克 80克 120克 100克 花生米饭 油焖大虾 酱香风味茄 棱瓜鸡蛋汤 80克 100克 蜜枣粽子 玉米片蛋花粥 星期五 100克 100克 香蒸鲜山药 大米芝麻粥 200克 旮旯苹果 200克 120克 100克 菜肉白菜蒸包 素三鲜小蒸包 紫菜蛋花汤 200克 肉末蔬菜疙瘩粥 星期四 100克 100克 开口笑豆沙包 百合绿豆粥 200克 白塔桃 150克 150克 120克 奶香小馒头 酱爆肉丁 大虾冬瓜汤 80克 100克 儿童高钙饼干 纯牛奶 星期三 150克 100克 番茄虾仁炒饭 小米红枣粥 100克 京欣西瓜 150克 120克 80克 100克 混合面小馒头 土豆炖茄子 香菇鸡翅根 西葫芦鸡蛋汤 80克 100克 卤汁鹌鹑蛋 小米面粥 星期二 120克 100克 精肉蒸饺 香甜吊瓜粥 200克 香蕉 150克 120克 80克 100克 葱油合叶饼 精肉炒圆葱 得利斯猪肉丸 三丝鲜汤 30克 100克 奶油面包 玉米粉粥 星期一 人均重量(克) 晚点 人均重量(克) 水果 人均重量(克) 午餐 人均重量(克) 早点 日期 苹果中富含纤维物质，可以补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病，还可以减肥。实验证明，糖尿病患者宜吃酸苹果；而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡觉前宜吃鲜苹果，可以消除口腔内的细菌，改善肾脏功能；如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑，那就要吃生苹果榨成的汁；将苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。 ◆ 早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。 ◆ 其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白