GB/T 10499-1989糖料甘蔗试验方法.pdf

中华人民共和国国家标准 枪料甘蔗试验方法 GB 10499一89 A朋月州ics砚We比od of，u.盯亡... 1主胭内容与适用范困 本标准规定了精料甘蔗的蔗塘分和夹杂物的检验方法。 本标准适用于糖料甘蔗收购。 2名词、术语 2.1初压汁 甘蔗经压榨机组最初两个辊子所榨出的未加任何蔗汁或水稀释的蔗汁。 2·2蔗楷分 以规定的方法测得精品中含蔗糖的重量百分率。 2-3夹杂物率 甘蔗中含夹杂物的重量百分率。 24 锤度 在20℃时用锤度计测得的纯精溶液中蔗枯重童百分率(克溶质八。0克溶液)，对于不纯糖溶液，则近 似地表示溶液中可溶性固体物的重量百分率，用符号BX代表之。 2·5旋光度 利用蔗糖的旋光性质，用一次旋光法测得搪品中蔗搪重量百分率的近似值，称为旋光度(习惯称转 光度)。 2.s初压汁系数 糖厂甘蔗蔗糖分与相对应之初压汁转光度之比。 、丫、，‘ 糖厂甘蔗蔗搪分 Tl1月三丫习力畏戈义一 石不琴井千1在气二布F3共获获正石R-不二习花石_ _ 诬石j二函C iit工万丽 (1) 凡灿刀艺几「倪弓) 口1日, A味‘愧胭刀 .仁 U Sf，4v7Lt又飞一声七1且 2.了小样榨汁系数 糖厂甘蔗蔗糖分与小样本榨汁转光度平均值之比。 糖厂甘蔗蔗糖分 小样榨汁系数= (2) 对应于糖厂甘蔗蔗糖分之小样本榨汁转光度平均值 3抽样方法 3.飞初压汁 在第一座压柞礼前辊蔗汁流出处装一斜槽，槽上盖一半圆形铜丝网以除去蔗屑，槽口装一引汁槽， 连续采集样本。 3.2 甘蔗 3.2.1供侧定锤度、转光度 甘蔗称重后，从卸蔗盒或在蔗场设立的取样台，用人工随机抽样，从蔗捆中分散、均匀，每点抽取全 中华人民共和国轻工业部1989一02一22批准 1989一09一01实施 GB 10499-89 茎甘蔗一条，每车(卡)采集数量不少于6条，重量不少于总蔗重的千分之一以船运载者，则每捆蔗按上 法抽样，集合为整船样本。样本采集后，扎好，附送检卡，送化验室供测算蔗搪分之用。 3.2.2 供测定夹杂物率 甘蔗称重后，从蔗捆中随机采整把甘蔗一把，小心轻放，防止夹杂物脱落，并附送检卡，送化验室供 侧定夹杂物之用。 4测定用仪器设备及试荆 4.1小型压榨机:三辊式，压榨量5 c/d,蔗汁榨出率不小于55%. 或磨碎机一对缸液压提汁机:加压力100 Pa，保持1 min，出汁率不少于650o0 4.2阿贝折射仪:量程0^-950BX，分度值0. 50BX，估算读数0. 2`BX, 4.3锤度计:分度值不大于0. 10BX, 4.4旋光仪:量程一35 - 105S ,精度0. 050S, 4.5台称:称重20 kg,感量10 g, 4. 6工业天平:称量2 000 g,感量0. 1 g,