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* * 第2节 化学研究些什么 第二课时 1、空气的存在 ⑴空气看不见也摸不着，生活中，你对空气存在的感知？根据你日常生活中的经验，有哪些办法能证明空气确实存在？ ⑵空气是客观存在的，捕捉你身边的空气吗？ 学习主题 二 化学研究物质的组成和结构 想一想 生活中的下列现象说明空气中含有： ①动物进行呼吸作用需要 ，并放出二氧化碳； ②夏天，从冰箱里拿出冰矿泉水，片刻后，矿泉水瓶外壁就会有水珠凝结；说明空气中含 ； ③酥脆的饼干在空气中长时间放置会受潮变软…… 氧气 水 [开拓视野]自学指导：能说出科学家的主要贡献 ⑴舍勒和普利斯特里先后用不同的方法制得了 。 ⑵英国物理学家瑞利与英国化学家拉姆赛合作，经过两年多精确的实验研究和推理分析，终于发现在空气中还存在着一种性质极不活泼的稀有气体—— 　　 。 氧气 稀有气体 小结： 空气中含有氧气（21%）、氮气（78%）、稀有气体（0.94%）、二氧化碳（0.03%）、水蒸气及其他杂质（0.03%）等多种成分 注：百分比是体积分数 【问题导引】测定空气中氧气体积分数的原理是什么？ 1.空气中氧气体积分数的测定： (1)实验装置(如图)。 (2)实验现象。 红磷燃烧，产生___________；打开弹簧夹后，烧杯中的水进 入集气瓶，进入水的体积约占集气瓶容积的____。 (3)实验原理。 红磷燃烧消耗_____，生成了_______________，使集气瓶内压 强减小，在大气压作用下，烧杯中的水被压入集气瓶，_____ _____的体积即为减少的氧气的体积。 (4)实验结论。 空气中氧气的体积约占空气总体积的____。 大量的白烟 1/5 氧气 五氧化二磷固体 进入 的水 1/5 ⑵红磷在集气瓶中未能全部燃烧，说明了什么？ 思考并讨论： ⑴红磷在集气瓶中燃烧，消耗了什么气体？试用化学反应文字式表示红磷燃烧这个反应。 　　　 ⑶集气瓶中剩余的气体全部是氮气吗？ 反思与评价： ⑴若装置气密性不好,则测定结果会偏大?偏小?不变? ⑵点燃的红磷（用燃烧匙）为什么要迅速伸入集气瓶并塞紧瓶塞？如果将点燃的红磷慢慢伸入集气瓶，对测定结果有什么影响？ ⑶实验中红磷燃烧的产物是固体,若换成其他燃烧物,燃烧产物是气体,（例如，木炭燃烧产生的便是二氧化碳气体），对实验结果有无影响? 1、本次实验对药品选择有何要求 提示：药品的目的是消耗空气中的氧气且不消耗其他气体，不能产生新的气体 2.根据“空气中氧气体积分数的测定”实验中产生的实验现象，分析集气瓶内剩余气体具有什么性质？ 提示：由于氧气被消耗后，红磷不能继续燃烧，说明剩余气体不能支持燃烧；水面不能继续上升，说明剩余气体不能溶于水。 3.在上述实验中，实验结果往往比理论值要小，你认为其中的原因可能有哪些? 提示：(1)红磷的量不足，使空气中氧气未完全消耗。 (2)装置气密性不好，导致外面的空气进入集气瓶，集气瓶内外气压差变小。 (3)没有冷却到室温就打开弹簧夹，由于温度高气体气压大，集气瓶内外气压差变小。 (4)导管内没有预先装满水，这样进入的水会有一部分存在于导管中，进入集气瓶中的水的体积会减少。 (5)氧气浓度降低到一定程度时，红磷不能继续燃烧，造成氧气消耗不完全。 纯净物与混合物： (1)纯净物：只由_____物质组成的物质。 (2)混合物：由___________以上物质混合而成的物质。 一种 两种或两种 巩固练习： 1．区分下列物质是纯净物，还是混合物。食盐水；河水；井水；海水；矿泉水；铁矿石；洁净的空气；磷；氧气；二氧化碳。 2．下列生活中物质中，属于纯净物的是（ ） A. 矿泉水 B. 洁净的空气 C. 蒸馏水 D. 白酒 物质的组成——元素： (1)世间万物都是由元素组成的，有些物质由一种元素组成，有些物质由两种或更多种元素组成。 (2)一种物质可以通过化学变化变成其他物质，但反应物及生成物所含元素相同。 [活动探究]葡萄糖、砂糖、面粉的加热（动手实验探究） [观察]分组观察葡萄糖、砂糖、面粉，讨论三种物质间的不同点和共同点。 [讨论交流]水能不能变成油，铁矿石能不能炼在黄金。 提示：一种物质可以通过化学变化转变成其他物质，但反应物和生成物中元素种类必须相同。（化学变化前后元素种类不变） 4.物质的构成——微粒： 物质都是由肉眼看不见的、极小的_____构成的，各种物质都 具有一定的组成和结构，物质___________的不同导致了物质 性质的差异。 微粒 组成和结构 学习主题 三 化学研究物质的用途与制法 1.科学家充分利用自然界的自然资源，生产出现代社会中人 们需要的各