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第四章细菌和真菌 第二节细菌 学习目标 细菌具有哪些形态结构特征？ 细菌是怎样进行生殖的? 当伤口较深时，如被铁锭扎伤容易得破伤风，而皮肤表面划伤一般不会得破伤风，这是为什么？ 一·细菌的发现 提问：肉汤为什么会腐败？ 哪个国家的科学家做实验后得出什么结论？ 肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。 法国 科学家 巴斯德做实验后得出细菌存在于空气中。 巴斯德又发现那些微生物呢？ 巴斯德又发现 乳酸菌 酵母菌 这些饮料由乳酸菌还是酵母菌制成？ 巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是什么方法？ 防止手术感染的方法是什么？ 巴斯德被后人称为什么？ “微生物学之父 二·细菌的形态和结构 细菌的种类 分为三类 球形的叫球菌 杆形的叫杆菌 弯曲的叫螺旋菌 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 空肠弯曲菌 观察细菌的结构图 细菌的结构有什么特点？ 细菌自己能制造有机物吗？ 细菌的结构 细菌与动物，植物的区别 细菌只有DNA集中区域，没有成形的细胞核，属于原核生物 而动植物都有成形的细胞核 细菌的营养 细菌内无叶绿体，大多细菌只能利用现成的有机物物。把有机物分解成无机物 细菌的生殖 细菌靠分裂进行生殖， 在环境适宜的时候，半个小时，细菌能分裂一次 细菌对环境的适应 细菌在环境不适应时，发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成芽孢 细菌的特性 细菌具有快速繁殖，形成芽孢 芽孢对不良环境有较强的抵抗力 小而轻，可随风四处飘散。 所以细菌无处不在 课堂小结 细菌的发现 细菌的形态和结构及营养 细菌的生殖 细菌的分布 课堂练习 1.判断下列说法是否正确。正确的打T,错的打F. （1）细菌与植物细胞最主要的区别是细菌没有细胞壁有荚膜 (2)用放大镜可观察细菌的结构 2下列关于细菌的生殖的叙述，正确的是（ ） A 细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质是不同的 B 荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系 C 细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时，生殖速度很快。 D 细菌适应性很强，在不同的环境中，有不同的生殖方式 * 是哪个国家的哪个人发现细菌的？ 十七世纪后叶 荷兰列 文虎克，他制作了能放大200—300倍的显微镜观察多种微小的生物 巴氏消毒法 保存酒 保存牛奶 防止手术感染 “微生物学之父 要用什么才能观察到细菌的形态结构呢？ 只有用高倍显微镜或 电镜 才能看到细菌的形态 基本结构：细胞壁 细胞膜 细胞质 DNA集中区域 （无成形的细胞核） 特殊结构:有些细菌的细胞壁外有荚膜。有些细菌有鞭毛 荚膜：对细菌具有保护作用，与细菌的致病性有关。 鞭毛：有助于细菌在液体中游动。 *
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