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2011, 16(3) : 127132
Journal of China Agricultural University
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辛杭书 张永根 孟庆翔 irk E A 刘庆平
( 1. , 150030; 2. / , 100193;
3. , 23842; 4. , 33569)
选用普通尿素包被尿素和大豆分离蛋白为氮源,以蒸汽压片玉米为主要碳源, 配制等氮 粮, 利用人工
瘤胃双外流连续培养系统, 研究包被尿素在基于蒸汽压片玉米 粮条件下对瘤胃发酵和微生物蛋白合成的影响
结果表明:大豆分离蛋白组的干物质( M) 和有机物( OM) 消化率最高, 普通尿素组最低( P = 0. 02) , 包被尿素组居
中普通尿素组的氨态氮 NH N 质量浓度最高( 1.99 mg/dL) , 相比之下, 包被尿素组的NH N 质量浓度降低了
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30.2%( 1.39 mg/dL) ,但仍然高于大豆分离蛋白组( 1. 04 mg/dL, P 0. 000 1) 各处理间的总挥发性脂肪酸
(T VFA) 浓度无显著性差异( P = 0.72) ,但T VFA 中, 各挥发酸摩尔比在处理间存在显著性差异( P 0. 05) , 相比
大豆分离蛋白组 粮, 普通尿素和包被尿素组具有较高的乙酸摩尔比例和乙酸/ 丙酸值(P 0.001) , 而大豆分离蛋
白组的异 丁酸摩尔比是其他2 种 粮的3.9~ 6. 8 倍; 粮处理间的微生物蛋白合成效率( MOEFF) 差异显著(P =
0. 05) , 与普通尿素组( 真可消化有机物的含氮量为11. 27 g/ kg) 相比, 包被尿素组提高了 15.6%( 真可消化有机物
的含氮量为13. 03 g/ kg) ,大豆分离蛋白组的微生物蛋白合成效率最高( 真可消化有机物的含氮量为 14.66 g/ kg)
由此可见,与普通尿素相比, 粮中添加包被尿素并未明显改变瘤胃发酵模式,但显著提高了瘤胃微生物蛋白的合
成效率
尿素; 瘤胃发酵; 微生物蛋白; 连续培养
S 823; S 852. 2 2011) A
Effect of polyurethane coated urea supplement on ruminal
fermentationtraits and microbial proteinsynthesis
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XINHangshu , ZHANGYonggen , MENG ingxiang , Dirk EA , LIU ingping
( 1. College of Animal Science and Technology, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China;
2. College of Animal Science and Technology/ Beef Cattle Research Center, China Agricultural University, Beijing 100193, China;
3. Granco Minerals Inc, Virginia 23842, USA; 4. International Ingredient Corp, Florida 33569, USA)
Abstract This experiment was performed to evaluate the effect of polyurethan
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