DBS13004-2016食品安全地方标准创伤弧菌检验.pdfVIP

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2019-11-18 发布于天津
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DBS13 河北省地方标准 DBS13/004—2016 食品安全地方标准创伤弧菌检验 2016-11-28发布 2017-01-01 实施河北省卫生和计划生育委员会发布 DBS13/004—2016 食品安全地方标准创伤弧菌检验 1 范围本标准规定了水产品中创伤弧菌（Vibrio vulnificus）的检验方法。本标准适用于水产品中创伤弧菌的检验。 2 设备和材料除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他设备和材料如下： 2.1 恒温培养箱：36 ℃±1 ℃、39.5 ℃±0.5 ℃； 2.2 冰箱：2 ℃～5 ℃、7 ℃～10 ℃； 2.3 恒温水浴箱：45 ℃±1 ℃； 2.4 均质器或无菌乳钵； 2.5 天平：感量 0.1 g ； 2.6 无菌试管：18 mm×180 mm、15 mm×100 mm； 2.7 无菌吸管：1 mL （具0.01 mL 刻度）、10 mL （具0.1 mL 刻度）或微量移液器及吸头； 2.8 无菌锥形瓶：容量 250 mL、500 mL、1000 mL； 2.9 无菌培养皿：直径 90 mm； 2.10 无菌手术剪、镊子等； 2.11 全自动微生物生化鉴定系统。 3 培养基和试剂 3.1 3％氯化钠碱性蛋白胨水：见附录 A 中A.1 。 3.2 改良纤维二糖-多粘菌素 B-多粘菌素 E （mCPC ）琼脂：见附录A 中A.2 。 3.3 纤维二糖-多粘菌素 E （CC ）琼脂：见附录A 中A.3 。 3.4 3％氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂：见附录 A 中A.4 。 3.5 3％氯化钠三糖铁琼脂：见附录 A 中A.5 。 3.6 嗜盐性试验培养基：见附录 A 中A.6 。 1 DBS13/004—2016 3.7 3％氯化钠赖氨酸脱羧酶试验培养基：见附录 A 中A.7 。 3.8 3％氯化钠 MR-VP培养基：见附录 A 中A.8 。 3.9 3％氯化钠溶液：见附录 A 中A.9 。 3.10 氧化酶试剂：见附录 A 中A.10 。 3.11 革兰氏染色液：见附录 A 中A.11 。 3.12 邻硝基酚-β-D-半乳糖苷（ONPG ）试剂：见附录A 中A.12 。 3.13 Voges-Proskauer （V-P ）试剂：见附录A 中A.13 。 3.14 生化鉴定试剂盒。 4 检验程序创伤弧菌检验程序见图１。样品 25 g （mL ） +225 mL 3% 氯化钠碱性蛋白胨水 36 ℃±1 ℃，18 h～24 h