DBS13007-2016食品安全地方标准食品中11种双酚类物质的测定-高效液相色谱-串联质谱法.pdfVIP

DBS13 河 北 省 地 方 标 准 DBS13/007—2016 食品安全地方标准 食品中11种双酚类物质的测定 ——高效液相色谱-串联质谱法 2016-11-28发布 2017-01-01 实施 河北省卫生和计划生育委员会 发布 1 DBS13/007—2016 食品安全地方标准 食品中11种双酚类物质的测定——高效液相色谱-串联质谱法 1 范围 本标准规定了食品中11种双酚类物质含量的高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）测定方法。 本标准适用于肉及肉制品、鱼类水产品、乳及乳制品、水果制品、蔬菜制品、饮料和饮用水等七 类包装食品中11种双酚类物质含量的检测。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 3 原理 样品中的双酚A、双酚A-二缩水甘油醚、双酚F、双酚F-二缩水甘油醚及其衍生物用叔丁基甲醚或 乙腈提取，HLB固相萃取小柱净化，高效液相色谱-串联质谱仪测定，外标法定量。 4 试剂和材料 除另有说明外，本标准所用水均为GB/T 6682规定的一级水，试剂均为HPLC级。 4.1 甲醇。 4.2 乙腈。 4.3 叔丁基甲醚。 4.4 正己烷：分析纯。 4.5 乙酸：分析纯。 4.6 氯化钠：分析纯。 4.7 11 种双酚类物质标准品：双酚 A-二缩水甘油醚（BADGE）、双酚 A-(2,3-二羟基丙基)缩水甘油 醚（BADGE·H O）、双酚 A-(3-氯-2-羟丙基)缩水甘油醚（BADGE·HCl）、双酚 A-双(2,3-二羟基丙基) 2 醚（BADGE·2H O）、双酚 A-双(3-氯-2-羟丙基)甘油醚（BADGE·2HCl）、双酚A-(3-氯-2-羟丙基)(2,3- 2 二羟基丙基)醚（BADGE·H O·HCl）、双酚 F-二缩水甘油醚（BFDGE）、双酚 F-双 (2,3-二羟基丙基) 2 醚（BFDGE·2H O）、双酚 F-双(3-氯-2-羟丙基)甘油醚（BFDGE·2HCl）、双酚A（BPA）、双酚F（BPF）， 2 其纯度及其他信息参见附录 A。 1 DBS13/007—2016 4.8 氯化钠饱和溶液：室温下，向一定体积的水中加入过量的氯化钠（4.6）。 4.9 0.1%（v/v）乙酸的乙腈溶液：取0.1 mL 乙酸（4.5），用乙腈（4.2）定容至 100 mL。 4.10 甲醇-水溶液（80+20，v/v）：取甲醇80 mL，水20