企业中的商务接待和前台接待培训讲义.ppt

* * * * NOTE * * NOTE * * * * NOTE * * NOTE * * NOTE * * NOTE * * NOTE * * NOTE * * NOTE * * NOTE * NOTE * NOTE * NOTE * NOTE * * NOTE * NOTE * NOTE * NOTE * NOTE * NOTE * * NOTE * * 其一，是收入支出。 　　 其二，是年龄大小。 　　 其三，是恋爱婚姻。 　　 其四，是身体健康。 　　 其五，是家庭住址。 　　 其六，是个经历。 　　 其七，是信仰政见。 　　 其八，是所忙何事。 * * 中国传统的送礼禁忌 　 　　中国普遍有好事成双的说法，因而凡是大贺大喜之事，所送之礼，均好双忌单，但广东人则忌讳：4这个偶数，因为在广东话中，4听起来就像是死，是 不吉利的。再如，白色虽有纯洁无瑕之意，但中国人比较忌讳，因为在中国，白色常是大悲之色和贫穷之色。同样，黑色也被视为不吉利、是凶灾之色，哀丧之色。 而红色，则是喜庆、祥和、欢庆的象征，受到人们的普遍喜爱。另外，我国人民还常常讲究给老人不能送钟表，给夫妻或情人不能送梨，因国送钟与送终，梨与离谐 音，是不吉利的。还有，如不能为健康人送药品，不能为异性朋友送贴身的用品等 * * 中国左（当事人的左边）高，外国右尊，商务交往以国际礼仪（西方）为准面门为上、以右为上、居中为上、以远（离门）为上、前排（同在主席台）为上宮廷菜、官府菜 地方菜 民族菜 寺院菜 药膳 日本用眼 法国用舌 希腊用鼻 * * 餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口，就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。 ⑵ 下车礼仪Ⅰ 身体保持端座状态，侧头，伸出靠近车门的手打开车门，然后略斜身体把车门推开。 ⑵ 下车礼仪Ⅱ 双脚膝盖并拢，抬起，同时移出车门外，身体随转。 ⑵ 下车礼仪Ⅲ 双脚膝盖并拢着地，一手撑着座位，一手轻靠门框，身体移近门边。 ⑵ 下车礼仪Ⅳ 将身体从容从车身内移出，双脚可分开些，但保持膝盖并拢。 ⑵ 下车礼仪Ⅴ 起身后等直立身体以后转身关车门，关门时不要东张西望，而是面向车门，好象关注的样子。 避免太大力气 3.交流 介绍 原则、自我介绍、介绍别人、顺序 距离 私人距离 社交距离 礼仪距离 公共距离 话语 礼貌、热情、微笑、适合、周全 1）名片的准备 名片不能涂改 名片可放在上衣口袋（但不可放在裤兜里） 要保持名片或名片夹的清洁、平整 名片上的头衔不要太多 可以有一定的个性化 但是不要太过复杂 4.名片的使用 2）名片的交换： 起身接收名片，用双手 接收的名片不要在上面作标记或写字 接收名片后，要认真地看一下对方的性名 职位 不要将对方的名片遗忘或存放时不注意落在地上 有来有往 尊重对方 在上司办公室，经上司介绍后，再递出名片 最好先交换名片 再作沟通 二.涉外商务接待工作 1.原则： 1）互相尊重 2）入乡随俗 3）不卑不亢 4）信守约定 5）女士优先 6）尊重隐私 2.不同国家、民族的禁忌 三.商务交往中的馈赠礼仪 1.原则 风俗禁忌 轻重得当 时机 投其所好 2.礼品禁忌 单双、数字、颜色、物品 第三部分.商务宴请礼仪 一.宴请的程序 1.确定宴请对象、规格和范围： 依据宴请的性质、目的、主宾的身份、国际惯例等 2.宴请的种类及要求： 正式宴会；便宴；餐会；酒会；茶会；工作餐 中餐：摆台、餐桌、入座礼仪、开宴时刻 西餐：摆台；着装；程序；上菜顺序；服务礼仪；伴餐酒的选点；餐巾的用法 餐饮礼仪 餐饮礼仪 1.餐饮适量、举止文雅; 2.嘴里满是东西时别说话； 3.不要吃得摇头摆脑，宽衣解带，满脸油汗，汤汁横流，响声大作 4.取菜的时候，不要左顾右盼，翻来覆去; 5.用餐的时候，不要当众修饰； 6.不要毫无遮掩地当众剔牙 7.让菜不夹菜 中餐礼仪 1.座次：“尚左尊东”“面朝大门为尊” ； 2.注意南北差异、民族禁忌； 3.色、香、味、型、声、器 4.宮廷菜、官府菜、地方菜 、民族菜、寺院菜、药膳 5.上菜顺序:先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜 ； 西餐礼仪 1.着装； 2.使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉； 3.使用刀叉，从外向内用； 4.餐巾的使用; 5.咖啡杯里