工厂生产部脆性物品管理办法.docVIP

乐百氏（广东）饮用水有限公司广州分公司 生产部脆性物品管理办法 1.目的：为了加强规范操作，避免灌装车间脆性物品人为损坏，造成食品安全危害隐患，特制定此办法。 2.物品种类：见《脆性物品清单》 3.职责 3.1 操作工负责过程中对物品监管使用，日常保养，异常情况的反馈。 3.2 生产部负责对操作过程的监控，异常情况处理及保养维护跟进。 4.工作流程 4.1 操作工每日班前班后全面检查设备及其他部位脆性物品是否完好，否则需要处理。 4.2 过程中加强巡检，异常发生后需立即上报生产部，生产部根据现场情况采取相关处理措施。 4.3处理措施 4.3.1 与成品直接接触的脆性物品损坏需要停机，根据现场损坏情况进行追溯，直至检查合格。虽然发生未与成品直接接触现象，但有影响产品质量的风险也需停机维修处理。 4.3.2 非与成品直接接触的脆性物品损坏，也没有影响产品的风险的可能，此类可以临时简单处理或班后处理。 4.4. 日常加强维护检查，规范操作防止脆性物品的损坏。 4.5每日班前检查岗位易碎清单中物品异常及时报告并追溯，生产结束将当日脆性物品情况记录。 4.6收集 4.6.1当岗位易碎物品损坏时，各岗位人员及时进行收集比对恢复成原样后上交生产部并进行记录。 4.6.2生产部统一保管与销毁损坏的易碎物品并进行记录，销毁时需有2人同时确认。 5.相关文件 《生产部脆性材质清单》