发酵与酿造的主要设备讲义.ppt

发酵与酿造的主要设备 1生物反;通风发酵罐 类型：?????í;通风发酵罐 机械搅拌发酵罐 ;机械搅拌发酵罐(TRC) 工作;之机械搅拌发酵罐 大型发酵罐;之机械搅拌发酵罐机械搅拌发酵罐;之机械搅拌发酵罐图2.3 自;由圆柱体及椭圆形或碟形封头焊接;之机械搅拌发酵罐 搅拌器和挡;挡板： 改变液流的方向，由;之机械搅拌发酵罐 轴 封 ;之机械搅拌发酵罐 空气分布器的;之机械搅拌发酵罐 消泡装置 ;碟片式消泡器刮板式消泡器之机械;大型发酵罐搅拌轴较长，常分为二;中型发酵罐一般在罐内装有底轴承;之机械搅拌发酵罐 冷却装置夹;图2.13 机械搅拌通风;之机械搅拌发酵罐 机械搅拌发;搅拌器轴功率的计算（单只搅拌桨;之机械搅拌发酵罐;之气升式发酵罐气升式发酵罐(A;工作原理之气升式发酵罐 类型气;特点1）反应溶液分布均匀2）较;主要结构及操作系数之气升式发酵;之气升式发酵罐 空气喷射装置;之气升式发酵罐气升环流式反应器;之气升式发酵罐ICIs ai;之气升式发酵罐气升式玻璃发酵罐;对偶脉冲气体环流发酵罐之气升式;之自吸式发酵罐自吸式发酵罐 ;之自吸式发酵罐自吸式发酵罐 ;之自吸式发酵罐机械搅拌自吸式发;之自吸式发酵罐机械搅拌自吸式发;之自吸式发酵罐机械搅拌自吸式发;之自吸式发酵罐喷射自吸式发酵罐;之自吸式发酵罐文氏管自吸式发酵;文氏吸气管之自吸式发酵罐液体喷;之自吸式发酵罐喷射自吸式发酵罐;之通风固相发酵罐通风固相发酵罐;之其他类型发酵罐其他类型通风发;光照不锈钢发酵罐之其他类型发酵;作业1、常用通风发酵罐有哪几种;（一）固体发酵 微生物在具有;固体发酵的优缺点 1、原;固体发酵存在的主要工程问题是大;（二）固体发酵设备1．浅盘式：;3．厚层式：固体发酵床的底部为