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第三章 原核微生物 原核微生物和真核微生物 微生物按照细胞核、细胞器及有丝分裂的有无，可以划分为原核微生物和真核微生物。 原核微生物结构 真核微生物结构 第一节 细菌 细菌是一类个体微小、结构简单的单细胞原核微生物。 细菌是一类细胞细而短（细胞直径约0.5μm，长度约0.5～5μm）、结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物 是给水与废水处理中最重要的一类微生物！ 细菌的基本形状 一、细菌的形态 球菌 单球菌（尿素小球菌） 双球菌（肺炎双球菌） 链球菌（无乳链球菌） 四联球菌（四联小球菌） 八叠球菌（尿素八叠球菌） 葡萄球菌（金黄色葡萄球菌） 依据： 细胞分裂的方向及分裂后的各子细胞的空间排列状态不同 依据： 细胞分裂后的各子细胞的空间排列方式 单杆菌、双杆菌、链杆菌 形状——杆菌 弧菌 1 螺旋菌 2～6 螺旋体 6 霍乱弧菌 干酪螺菌 梅毒密螺旋体 形状——螺旋菌 细菌特殊形态 细菌的形态往往随年龄、环境条件的变化而改变。 细菌大小的测量及表示方法如下图所示 利用显微镜测微尺，显微照相后根据放大倍数进行测算 􀂾 最小的细菌 􀂾 最大的细菌 纳米细菌 ？ 50nm 0.1~0.3mm,但有些可达0.75mm, 纳米比亚硫细菌 三、细菌的细胞结构 细菌是单细胞微生物。 所有细菌的结构：细胞壁，原生质体。 原生质体包括：细胞质膜，细胞质及其内含物，拟核 部分细菌的特殊结构：芽孢、鞭毛、荚膜、粘液层、菌胶团、衣鞘及光合作用片层 1. 细胞壁 　　包在细菌细胞表面、内侧紧贴细胞质膜的、较为坚韧、略具弹性的结构。 肽聚糖为原核细胞（除古细菌）细胞壁特有成分，构成细胞壁的骨架 细胞壁结构和化学组成 革兰阳性菌 G＋ 革兰阴性菌G－ 依据革兰染色，可以将细菌分为： 细胞壁缺损或缺失 自然进化：支原体 原生质体（完全缺壁）：溶菌酶或青霉素处理 L型细菌：自发突变形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷株 L型金黄色葡萄球菌 主要功能： ①固定细胞外形，保护细胞免受外力的损伤； ②为正常细胞生长分裂所必需； ③协助鞭毛运动； ④阻拦酶蛋白、某些抗生素，从而避免有害物质伤害细胞； ⑤与细菌的抗原性、致病性（如内毒素）和对噬菌体的敏感性密切相关。 2. 细胞膜 又称原生质膜，是紧贴在细胞壁内侧，包围细胞质的一层柔软且富有弹性的半透性膜。 观察方法： 质壁分离 选择性染色 电镜技术 溶菌酶处理 细胞膜化学组成 1) 磷脂 2) 蛋白质 3) 多糖 磷脂是由磷酸、甘油、脂肪酸和含胆碱组成 具酶促作用的周边蛋白或膜外蛋白 具运输作用的整合蛋白或内在蛋白 具运输作用的整合蛋白或内在蛋白 主要功能 维持细胞内正常渗透压的渗透屏障作用； 控制细胞内外物质（营养物质和代谢废物）的运送、交换； 合成细胞壁各种组分和荚膜物质等大分子的场所； 进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地，参与能量代谢； 提供鞭毛的着生点并提供鞭毛运动所需能量。 主要功能 维持细胞内正常渗透压的渗透屏障作用； 控制细胞内外物质（营养物质和代谢废物）的运送、交换； 合成细胞壁各种组分和荚膜物质等大分子的场所； 进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地，参与能量代谢； 提供鞭毛的着生点并提供鞭毛运动所需能量。 主要功能 维持细胞内正常渗透压的渗透屏障作用； 控制细胞内外物质（营养物质和代谢废物）的运送、交换； 合成细胞壁各种组分和荚膜物质等大分子的场所； 进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地，参与能量代谢； 提供鞭毛的着生点并提供鞭毛运动所需能量。 细胞膜的结构：液态镶嵌模型（fluid mosaic model） 1）膜主体脂双分子层 ，亲水基团在表面，疏水基团在内部 2）双分子层有流动性 3）蛋白镶嵌或贯穿或浮在表面 4）不对称性 1972年，辛格和尼科尔森提出该模型 细胞质和内含物 细胞质：被细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。细胞质中含有丰富的酶系，是营养物质合成、转化、代谢的场所。 常见有：核糖体、间体、贮藏物、异染粒等 核糖体 　 (1) 化学组成：由核糖核酸（RNA）和蛋白质两种化学成分组成。 　 (2) 染色特性：核糖体易被碱性染料染色，在光镜下细胞质中核糖体丰富的部位嗜碱性较强。 　 (3) 电镜结构：是近似球形的致密颗粒，直径为20nm。 　 (4) 功能：合成蛋白质。 核糖体结构模式图 间体（拟线粒体） 也称中膜体，是细菌细胞质中主要的膜状结构。 作用：增加膜面积 与细胞壁合成、核质分裂、细胞呼吸和芽孢形成有关 白喉杆菌的间体 内含物 不同化学成分累积成的不溶沉淀颗粒，贮藏营养物。 聚－ß－羟丁酸（PHB） 类脂性质的碳源贮藏物，不溶于水