《DB2103 T 004-2006 滑菇栽培技术规程》.pdf

ICS 备案号： DB21 鞍 山 市 农 业 技 术 规 范 DB2103/T-004-2006 无公害农产品 滑菇栽培技术规程 2006-12-18 发布 2006-12-18 实施 鞍山市农村经济委员会 发布 鞍山市质量技术监督局 DB2103/T -004-2006 前 言 本标准的附录A和附录B为规范性附录。 本标准由鞍山市农业委员会提出。 本标准起草单位：岫岩满族自治县蔬菜生产管理局。 本标准主要起草人：田兴华、康德平、关平、王东。 本标准由鞍山市农村经济委员会负责解释。 本标准于2006年12月18日首次发布。 I DB2103/T -004-2006 无公害农产品滑菇栽培技术规程 1 范围 本标准规定了滑菇无公害农产品生产过程中的术语和定义、产地环境、滑菇栽培技术和加工的规程。 本标准适用于鞍山地区无公害农产品滑菇生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准 GB 7096-1986 食用菌卫生标准 GB 9691-1988 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准 GB 9693-1988 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准 GB/T 5737-1995 食品塑料周转箱 NY 5099-2002 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 滑菇 中文名滑菇子蘑、光帽黄伞的子实体。属担子菌门层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。 3.2 阔叶木屑 阔叶树（宽叶片树）加工的木质颗粒。 3.3 蒸料 用水蒸气加热培养料的杀菌方法。 3.4 接种 将食用菌菌种投放到培养基上的过程。 3.5 发菌 培养菌丝的过程。 3.6 开盘 打开菌盘出菇的过程。 3.7 空间水 向空气中喷水。 3.8 雾状水 喷雾打水。 4 产