我爱我铺开餐厅费用预算.docVIP

我爱我铺开餐厅费用预算 ? 如何预算投资餐馆的费用？???? 俗话说，成功总是亲徕有准备的人，开店前，投资者最好聘请有专业知识或经验丰富的餐饮投资、经营专家，在经过充分的市场调查后，评估最有投资价值的店址、 确定经营定位，然后对筹建及开业费用进行预算，通常预算要有根有据，且显示在业务表上，通过预算，可以让投资者知道多长时间能收回自己的投资、以及能赚取 多大的利润。投资餐馆的预算主要分以下六个部分： 一、对初期费用进行估算；包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费交通费之类的管理费用。 贷款利息，可根据银行的贷款利率进行估算。如果经营者都是用自己的资金投资，也可按贷款计算其利息，凭此反映筹建费用的全貌。 二、对租赁场地费用进行预算；1、 聘请专业咨询师对房屋进行租赁估算。2、 租赁场地费要考虑周全，包括公共设施、车位、垃圾台等都要预算清楚。3、 租赁场地费估算最好按每平方米每日多少元计算，不要按月或按年统计算出。4、 租赁场地费用估算要参照周围出租费用行情。 三、我爱我铺对装修费用、设备设施费用进行估算；餐饮店后的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小饭馆餐饮店，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨 师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰