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人类重大疾病现状概述 人类在整个历史上从未停止过与疾病作斗争，随着人类社会的发展，和科技的进步，有许多疾病不再是不可战胜的了，天花已经被人类所消灭，脊髓灰质炎，麻疹等等疾病也有望彻底清除。更有许多疾病得到了控制，不再是不治之症。 然而当前我们人类与其自身的重大疾病的斗争也日趋激烈。新的疾病不断涌现,使人们疲与应付。当前，我们所面对的疾病，主要有一下几种： 心血管疾病。据统计，2004年全球死于心血管疾病的有1700万人，相当于全球死亡人数的1/3，其中冠心病仍是死亡的主要原因，中国这一数字也在呈上升趋势。中国每年死于各种冠心病的人数估计超过100万。相关研究显示：1998年至2008年间，中国男性冠心病发病率较以往同期将增加26.1%，女性将增加19.0%。在西方国家，人们的生活方式和饮食结构决定了心血管病的高发生率。根据最近资料，美国平均每人每日摄入的脂肪在100g以上，而且主要为动物脂肪，食物胆固醇为400～700mg，平均560mg，粗粮的摄入很少，而精糖的消耗量却很高（100g以上）。此外，酒精和食盐的消耗量也很大。总热量摄入过多以及各种营养素之间的平衡失调可能是造成心血管病，尤其是冠心病广泛流行的主要原因之一。在指出西方人饮食变化及其带来的危害时，曾有一句俗语“人们正在用自己的牙齿挖掘自己的坟墓。”这种情况已引起心脏病学家、营养学家、公众及社会有关部门的重视。目前，世界上有十六个关于“饮食脂肪与冠心病”的专家委员会纷纷提出一系列的膳食改革措施。美国国会于1977年提出“饮食脂肪方针”（dietary goal），倡导人们进食更多的谷物，以使复杂的糖摄入量，由原来仅占总热量的28%增加到48%，脂肪的摄入由总热量的40%降至30%，并适当控制动物脂肪与植物渍的比例，增加蔬菜和瓜果，限制胆固醇、蔗糖和盐的摄入，来控制心血管疾病的高发生率。 2．癌症。据世界卫生组织介绍：20世纪80年代，全世界癌症发病每年约700万人，癌症死亡每年约500万人。到90年代，全世界癌症发病每年约1000万人，每年死亡约700万人。癌症在全球的危害日趋严重。在我国70年代中期，卫生部全国肿瘤防治研究办公室组织全国癌症死亡回顾调查，当时，癌症发病每年约90万人，癌症死亡每年约70万人。到90年代初期（1990年～1992年）据全国肿瘤防治研究办公室抽样调查结果，癌症发病全国每年约160万人，死亡每年约130万人。 根据肿瘤登记资料（1988年~1992年），以北京、上海、河南林州和福建长乐为例，可以看到老年人癌症的发病率是很高的，60岁以上老年人癌症的的发病率可以比30岁左右的人群高出约100倍。按1990~1992年全国癌症死亡率抽样调查，也显示同样情况，20岁以前癌症各年龄组的死亡率均小于10/10万，35岁以后癌症死亡率随年龄增加而增高，55岁~84岁年龄组死亡率达到最高水平（1000/10万左右）。 从全国1990~1992全部人口抽样调查的资料看，城市居民前三位死亡原因是：1.脑血管病；2.癌症；3.呼吸系统疾病。农村居民前三位死亡原因是：1.呼吸系统疾病；2.癌症；3.脑血管病。可见无论城乡，癌症都是第二位死因。到90年代后期，已有部分省市、城市的恶性肿瘤占总死因的第一位。城市恶性肿瘤死亡占总死亡的20.59%，在大城市里，恶性肿瘤死亡占总死亡的25%左右，相当于每死亡4～5个人中，有一个人死于癌症。农村恶性肿瘤死亡占总死亡的17.21%，相当于每死亡6个人中有一人死于癌症。癌症的好发部位 我国癌症的发病和死亡大部分集中在几个主要部位，如胃、肝、肺、食管等。上述4个部位的癌症死亡数合计占全部癌症死亡人数的74.96%（胃癌23.93%, 肝癌18.74%, 肺癌16.18%,食管癌16.11%），共约97万4千余人。癌症死亡率较高的部位还有子宫颈、直肠和结肠、乳腺、白血病、脑瘤、子宫体、鼻咽、胰腺、骨和关节等。 在我国90年代初的抽样死亡率调查中，胃癌以甘肃省最高，是全国平均水平的3.26倍, 最低的是云南省。肝癌以江苏省最高，是全国平均水平的1.56倍，最低的是云南省。肺癌以天津市最高，是全国平均水平的1.62倍, 最低的省是甘肃。食管癌以山西省最高，是全国平均水平的2.45倍，最低的省是云南。结肠直肠癌以上海市最高，是全国平均水平的1.65倍, 最低的是宁夏。白血病以福建最高，宁夏最低。鼻咽癌以广东最高，山西最低。乳腺癌以上海最高，四川最低。膀胱癌以天津最高，最低的是海南省。全部癌症以甘肃省最高，以湖南省最低。 3．艾滋病。艾滋病（AIDS）的全称是“获得性免疫缺损综合征”，它是由艾滋病病毒（HIV）侵入人体，破坏免疫系统引起的。“艾滋病病毒存在于感染者的血液、精液和阴道分泌物等体液当中，通过性行为和输血等途径感染。进入体内的艾