葡萄酒消费者调查资料.ppt

小结 饮酒者对张裕品牌的无提示首次提及率最高（31％），其次是长城和通化（20％和12％） 饮酒者对葡萄酒的主要认知渠道是电视 饮酒者对葡萄酒的实际认知渠道及期望认知渠道基本相同 但对互联网信息和厂家派发资料的需求没有得到满足 N=1743 ：所有被访消费者 问题：请问您都知道哪些牌子的葡萄酒？（无提示）您还知道卡片上列出的哪些牌子的葡萄酒？（提示） 葡萄酒品牌无提示首次提及 葡萄酒品牌无提示提及 饮酒者对张裕品牌的首次无提示提及率最高（31%），其次是长城（20%）和通化（12％）,王朝是饮酒者所有无提示提及率排名第三的品牌（56％） 饮酒者得到提示后提及率较高的品牌为人头马、马爹利和王朝 葡萄酒品牌有提示其它提及 N=1743 ：所有被访消费者 问题：请问您都知道哪些牌子的葡萄酒？（无提示）您还知道卡片上列出的哪些牌子的葡萄酒？（提示） 电视是目前最主要的认知渠道，其次是亲友/同事介绍和报纸；对互联网信息和厂家派发资料的期望满足水平不够 N=1743 ：所有被访消费者 问题：您是通过哪些渠道获知有关葡萄酒产品信息的？您更希望从哪些渠道获知有关葡萄酒产品信息的？ 目录 3-7 9 11-13 15-27 29-32 34-67 69-75 项目背景 总结论 饮酒者人口特征 目前饮酒者消费行为习惯 饮酒者对葡萄酒的认知情况 饮酒者购买葡萄酒的情况 葡萄酒消费量预测 附录 小结 41％的饮酒者比较看重葡萄酒的品牌 43％的饮酒者关注葡萄酒瓶上的产品解释 张裕、长城和王朝是最常饮用的品牌 大部分饮酒者对葡萄酒原汁产地、葡萄酒产地、葡萄产地和葡萄品种的了解程度不高 被访者容易产生的观念：好吃的葡萄酿出的葡萄酒一定好喝 30岁到50岁的男性饮酒者是主要购买人群 超市是购买葡萄酒的主要场所 口感、价格、品牌和品质是购买葡萄酒时主要考虑的因素 中、低档葡萄酒是大部分饮酒者购买的葡萄酒档次 促销活动能够影响葡萄酒消费者的购买行为 广告对饮酒者购买行为的整体影响程度中等（32.3％） 饮酒者主要收看本地电视台的节目，收看的主要节目以新闻及评述类节目为主 看重和不看重品牌的饮酒者比例大体持平（41％和42％） 饮酒者对品牌的关注程度 N=1743 ：所有被访消费者 问题：您通常饮用葡萄酒会不会看重品牌？ 饮酒者最常饮用的葡萄酒品牌 N＝1743 ：所有被访消费者 问题：您过去一年中最常饮用哪三个品牌的葡萄酒？ 张裕、长城、王朝是最常饮用的葡萄酒品牌 N=1743 ：所有被访饮酒者 问题：您或您的家人在购买葡萄酒时，对酒瓶上的一些产品解释关注吗，比如葡萄酒产地、生产年份？ 43％的饮酒者关注葡萄酒瓶上标注的产品解释 成都和西安地区的饮酒者对产品解释的关注程度较高；学历水平在大本及以上的饮酒者对产品解释的关注程度较高 N=1743 ：所有饮酒者 问题：您或您的家人在购买葡萄酒时，对酒瓶上的一些产品解释关注吗，比如葡萄酒产地、生产年份？ 非常关注 比较关注 不太关注 非常不关注 一般 非常关注 比较关注 不太关注 非常不关注 一般 N=1743 ：所有被访饮酒者 问题：您对葡萄酒原汁的产地了解吗？ N=520 ：被访饮酒者中了解葡萄酒原汁产地的饮酒者 问题：您在购买时会对葡萄酒原汁的产地有所选择吗？ 七成饮酒者对葡萄酒原汁产地了解程度不高，尽管如此，作为一项影响葡萄酒口感的重要指标，会把葡萄酒原汁作为购买参考指标的饮酒者所占比例较高（13％） 38％的饮酒者对葡萄酒的产地有所了解，17％的饮酒者在购买葡萄酒时会选择葡萄酒的产地 N=654 ：被访饮酒者中了解葡萄酒产地的饮酒者 问题：您在购买葡萄酒时会挑选葡萄酒产地吗？ N=1743 ：所有被访饮酒者 问题：您对常饮用的葡萄酒产地了解吗？ N=454 ：了解酿造葡萄酒的葡萄产地的饮酒者 问题：您在购买葡萄酒时会挑选葡萄产地吗？ N=1743 ：所有被访饮酒者 问题：您对酿造葡萄酒的葡萄产地了解吗？ 七成的饮酒者对酿造葡萄酒的葡萄产地了解程度不高，9%的饮酒者在购买葡萄酒时会选择葡萄产地 认为新疆产葡萄酿出的葡萄酒较好的比例较高（56％） N=454 ：了解酿造葡萄酒的葡萄产地的饮酒者 问题：您在购买葡萄酒时会挑选葡萄产地吗？ 由于对葡萄酒本身了解不够，被访者容易产生这样的观念：好吃的葡萄酿出的葡萄酒一定好喝 N=1743 ：所有被访饮酒者 问题：您对酿造您常饮用葡萄酒的葡萄品种了解吗？ N=457 ：了解酿造葡萄酒的葡萄品种的饮酒者 问题：您在购买葡萄酒时会挑选葡萄品种吗？ 27％的饮酒者对所饮用葡萄酒的葡萄品种有所了解，12％的饮酒者会