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省食品安全风险监测抽样设计及采样重点概述.pptVIP

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  • 2019-12-03 发布于江苏
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省食品安全风险监测抽样设计及采样重点概述.ppt

    ;;一、 抽样设计;（一） 设计原则;（二） 采样点选择;（二） 采样点选择;（三） 各类食品的抽样 ;（三） 各类食品的抽样 ;（三） 各类食品的抽样 ;;（四） 抽样、网报及菌株报送时间 注：小龙虾和大闸蟹的采样时间根据食品的季节性自行安排。全年采样量分成2-4次完成。;四、 食源性致病菌监测的要求 ;（二） 样品的采集和运输 ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;化学污染物采样要求;;;;二、 现场采样程序 ;;;;;;;;;;;采样数量 按下表采集蔬菜水果数量;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

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