精细化管理实施办法.pptVIP

——超市管理 “精细化”管理实施细则 “精细化”管理内容： 四精 ： 服务上要精神、经营上要精明 业务上要精通、管理上要精心 六细 ： 货要点细、质要细看、服务仔细 投诉细问、帐要细算、单要细签 “精细化”管理的具体内容 第一章 服务方面 ——服务方面 1、营业员营业前工作 2、营业前营业员个人准备工作 3、营业前收银员准备工作 4、营业中收银员工作 5、营业中营业员辅助工作 6、营业结束准备工作 7、营业结束收银员工作 8、后台人员待客标准 9、收银员结账发生错误处理标准 10、顾客现金不足临时要求退货处理标准 11、营业员向顾客介绍商品操作标准 12、顾客抱怨处理标准 13、吸引顾客购物操作标准 14、导购操作标准 15、客户投诉应对标准 营业员营业前工作： 早会 检查过夜商品 清洁卫生 整理商品 检查商品价格标签 补货 做好某些商品的拆包分装工作 将续补商品上柜上架摆放好 准备或查验售货用具 准备计价器 准备计量用具 准备包