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生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物? 海水、自来水呢? [实验9-1] 思考? (1)在20mL水中加入一匙蔗糖, 用玻璃棒搅拌 (2)在20mL水中加入一匙食盐, 用玻璃棒搅拌 现象 形成什么 蔗糖、食盐很快消失 稳定的混合物 蔗糖与氯化钠两种物质在水中怎样消失的呢? 蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以分子形式均一的分散在水分子的中间,形成稳定的混合物—蔗糖溶液. 氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子形式(Na+、Cl-)存在于水分子的中间,形成均一稳定的混合物—氯化钠溶液。 只要水分不被蒸发,温度不发生变化,蔗糖或氯化钠与水不会分离,且各组成部分相同。 友情提醒 小结: 溶质 被溶解 的物质 一种或 几种物 质 分散 另一种 物质 溶 剂 均一、稳定 的混合物 溶液 能溶解 其他物质 的物质 一种或几种物质分散到另一种物质 里,形成均一的、稳定的混合物。 一、溶液 溶液的特征: (1)均一性: (2)稳定性: (3)混合物 2、组成 溶质: 溶剂: 被溶解的物质 能溶解其它物质的物质 1、定义: 各组成部分性质相同(密度、浓度、性质等) 外界条件不变,组成不会改变 m溶液= m溶质+ m溶剂 V溶液≠V溶质+V溶剂 一种或几种 一种 讨论: 1、在蔗糖溶液和氯化钠溶液中,溶质是什么?溶剂是什么? 2、我们在实验中曾用过哪些溶液? 3、据生活实例,你知道溶液哪些用途? 说一说-关于溶液的认识 (1)溶液一定是无色透明的吗? (2)均一、稳定的液体一定是溶液吗? (3)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是 溶液吗? (4)溶液里的溶质只能是一种物质吗? (5)下列溶液中溶质、溶剂分别是什么? 蔗糖溶液、 食盐水、 CuSO4溶液、Na2CO3溶液 石灰水、 NaOH溶液、 注意 ①清澈透明,但不一定是无色。 ②溶液中的溶质,可以是一种或几种。 可以是分子,也可是离子. ③均一稳定的液体不一定是溶液。 ④水是常见的溶剂,汽油、酒精等也可做溶剂。 结论:碘可以溶于汽油,几乎不溶于水;高锰酸钾可以溶于水,几乎不溶于汽油。 实验9-2 思考:1、碘和水、碘和汽油,高锰酸钾与水、高锰酸钾 与汽油混合的现象对比会有什么结论? 2、碘跟水、高锰酸钾跟水,碘跟汽油、高锰 酸钾跟汽油混合的现象对比有什么结论? 相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同 不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同 1、溶质的状态可以为 固体 液体 气体 2、液体与液体互溶 多---溶剂 ; 少---溶质 水是最常见的溶剂,酒精、汽油等物质也是常见的溶剂。在未指明溶剂时,溶剂一般为水。 但如果其中有一种是水,不 管多少,一般把水叫做溶剂。 固体、气体溶于 液体,形成溶液 时;固体和气体 一般作溶质,液体 作溶剂。 [实验9-3] 水和乙醇能够互溶吗 溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论 水 乙醇 分层 混合均匀 不分层 乙醇与水互溶 练习1:烧杯中有100毫升NaCl溶液,请比较A处和B处密度的大小( ) A:?A ?B B: ?A ?B C:?A= ?B D: 不能确定 A B C 练习2:当水分不蒸发,温度不改变时,KNO3溶液放置一年时间后,KNO3将( ) A:会沉降下来 B:不会分离出来 C:会浮上水面 D:不能确定 B 练习3: 判断下列溶液中的溶质和溶剂 溶液 溶质 溶剂 氢氧化钠溶液 食盐水 石灰水 医用酒精 碘酒 盐酸 稀硫酸 10ml汽油 90ml植物油 90ml酒精 10ml水 NaOH H2O Ca(OH)2 NaCl H2O H2O C2H5OH H2O I2 H2O C2H5OH HCl气体 H2SO4 H2O 汽油 植物油 酒精 水 练习4 1、判断下列叙述是否正确 A、溶液都是无色透明的混合物 B、溶质可以是固体、液体或气体 C、蔗糖溶于水时,形成了透明的蔗糖溶液,所以它属于纯净物,而不属于混合物 D、澄清的石灰水通入少量的二氧化碳时,所得液体是溶液 E、具有均一、稳定、透明的液体一定是溶液 ╳ ╳ √ ╳ √ [实验9-4] 水和油的小实验 现象 倒掉液体后试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油及洗涤剂 液体分层 形成乳状 浑浊液体 液体分层 液体分层 形成
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