蔬菜播种和育苗技术-精选文档.pptVIP

蔬菜播种及育苗技术;第一节　蔬菜播种技术;　　;一、蔬菜种子及其特点;（一）蔬菜种子的含义;（二）蔬菜种子的形态和结构;（二）蔬菜种子的形态和结构;（二）蔬菜种子的形态和结构;（二）蔬菜种子的形态和结构;（三）种子寿命和使用年限;（四）蔬菜种子的质量;（四）蔬菜种子的质量;（四）蔬菜种子的质量;（四）蔬菜种子的质量;;（五）种子的萌发;二、种子播前处理;（一）浸　种;（二）催芽;热水灭菌　结合浸种，利用55℃以上的热水进行烫种，杀死种子表面和内部的病菌。;;;（四）其它处理方法;三、播种技术;（一）播种期的确定;;;;;（三）播种量;第二节　蔬菜育苗技术　;（一）蔬菜育苗的作用;特点： 生长健壮，茎粗，节间短； 叶大而厚，叶色正，子叶（即最先出土的两个叶片，育苗的蔬菜大多为双子叶）和真叶（在子叶之上长出的叶片）都不过早脱落或变黄； 根系发达，须根多； 无病虫害；生长整齐，大小适中，既不徒长也不老化。 早熟栽培的果菜类幼苗花芽分化早，花芽多，营养生长与生殖生长比较协调，生活力强，耐低温等。;（二）壮苗的标准;育苗期：是指从播种出苗到成苗所需要的天数。反映了育苗时间的长短，表示的单位是天数。 苗龄：指幼苗生长发育达到了什么程度，用生长状态表示。例如四叶苗、五叶苗，八叶苗等。;几种主要蔬菜的苗龄 西红柿：叶片数8~9，茎粗大于0.5厘米，出现大花蕾。 辣椒：叶片数10~12，出现花蕾。 茄子：叶片数8~9，出现花蕾。 黄瓜：叶片数4~5，出现雌花。 葫芦瓜：叶片数5~6。 莲花白：叶片数6~8。 芹菜：叶片数4~5，高10厘米。 莴笋：叶片数6~8。 ;（四）培育壮苗的环境条件;水分是幼苗生长发育不可缺少的条件，在幼苗的组织器官中，水分约占其总重量的85%以上。育苗期间，控制适宜的水分是增加幼苗物质积累，培育壮苗的有效途径。 一般适于蔬菜育苗的床土含水量为土壤最大持水量的60-80%;不同生育阶段基质水分含量 （相当于最大持水量的%） ;（四）培育壮苗的环境条件;气体：对秧苗生长发育影响较大的气体主要是CO2和O2，此外还包括有毒气体(如SO2、NO2、 NH3等)。 空气中的二氧化碳和氧气，对幼??的正常生长发育有重要作用。光合作用需要通过叶片吸收空气中的二氧化碳，而幼苗进行呼吸作用时，主要通过根、茎、叶等吸收空气中的氧气。 增加温室中二氧化碳的浓度，可增强光合作用。 土壤中缺氧气，则易烂根。 ;（四）培育壮苗的环境条件;氮肥可使果菜类花芽分化早，并增加花的数量，但氮过多、磷不足时易徒长。 磷肥可促进根系的生长，对促进氮肥的吸收有利。 钾肥对花芽分化有促进作用。;二、育苗技术;（一）什么是无土育苗;（二）无土育苗的特点;（三） 无土育苗的方式 ;;;;基质装盘;播 种;浇 水;操作步骤;育苗温室的准备工作;育苗工具：各种规格的育苗穴盘;? ;穴盘育苗基质及性能;育苗基质的选配 ;穴盘育苗的营养液配方与管理;育苗床与育苗块供液系统 1．育苗床 2．排水孔 3．育苗床小格放大图 4、5．供液孔 ;播种量：;种子处理;;种子低温和变温处理 低温处理：把刚开始萌动的种子，放在0 ℃左右的低温下5~7天 变温处理：把刚萌动的种子，放在0 ℃12小时，再放在15~18 ℃12小时，进行高低温交替处理5~7天。 种子经低温或变温处理后，可提高幼苗的抗寒性，提早上市7~10天，早期产量增加20~30%。;3、微量元素浸种 用0.02%的硼酸浸泡茄果类（茄子、辣椒、西红柿）种子5~6小时。 用0.02%的硫酸铜、硫酸锰或硫酸锌浸泡茄果类、瓜类种子；用0.3~0.5%的小苏打浸泡瓜类种子。 用微量元素浸种可早熟增产。 4、雪水浸种 雪水中的重水含量比普通水少1/4，而重水对植物生长有抑制作用。;催芽：把浸好的种子放在28-30度（最高不可超过35度）环境(催芽室或培养箱）中，空气湿度保持在90%以上。 如果基质干燥，需喷水1～2次，特别是当有50%～60%的种子破土时，必须喷水1次，防止秧苗戴帽出土。 当育苗盘内有60%～70%种子顶土时，即可出室。;;播种技术;苗期管理技术;温度管理 “三高三低”：白天高，晚上低；晴天高，阴天低；出苗前和分苗后高，出苗后分苗前低。 控温的手段是加温和通风。如果西红柿子叶卷曲、黄瓜子叶长不大，都是温度过低的反应。 土温最好能达到20 ℃左右。;;苗期管理-出苗到分苗期间的管理;苗期管理-出苗到分苗期间的管理;苗期管理-分苗和分苗后的管理;苗期管理-分苗和分苗后的管理;苗期管理-分苗和分苗后的管理;幼苗锻炼（炼苗）;定植