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重庆欣业食品有限公司管理文件 重庆欣业食品有限公司食品事故内部追究制度 （文书类别：内部管理类） 受控状态  受  控 分 持  发 有  —————————————— 号 0 0 1 —————————————— 人 —————————————— 持有人部门 —————————————— 编制人 胡廷普 审核人 黄道晨 批准人 编制日期 2017.3.28 审核日期 2017.4.1 批准日期 2017.4.1 重庆欣业食品有限公司 2017 年 4 月 1 日批准 2017 年 4 月 1 日实 施 重庆欣业食品有限公司食品安全事故内部责任追究制度 第一章 总则 第一条 为了监督和保障本公司各部门和各生产厂管理人员更好地履行对本 公司产品的卫生安全管理职责，防止食物安全事故的发生，依据《中华人民共和 国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《食品工业企业诚信 管理体系（CMS）建立及实施通用要求》，结合本公司实际，制定本办法。 第二条 本办法所指食物安全事故，是指本公司生产的产品供应给消费者食 用过程所发生的食物中毒及其它食源性疾患事故。 第三条 本办法责任追究坚持公开、公正和有错必究、处罚适当、教育与惩戒 相结合的原则。 第四条  食物安全事故按涉及人数、死亡人数、发生场所等分为重大食物安 全事故、较大食物安全事故和一般食物安全事故。重大食物安全