文献检索论文——食品安全问题.docx

搜 搜 索 引 擎 检 索 词 或 表 达 式 检 索 结 果 分 析 （ 给 出 主 要 链 接 ） 2012-2013 年度文献检索课程检索报告 姓名：***  学号：***  学院：*** 课题名称 中文：食品安全问题 英文：Food Safety Issues 一、关键词分析 与主题相关的关键词 可能产生的同义词或者近义词 食品（Food） 食物（Food），美食（Food），商品 （Commodity） 安全（Security） 保障（Safeguard） 隐患（Hidden） 危害（Endanger），威胁（Threat） 解决（Solve） 对策（Countermeasure），缓解（Relieve） 现状（Current situation） 当前形式（The present situation） 关键词分析结果（写出你认为哪些词被选择作为重点的关键词） 食品（Food），安全（Security），解决（Solve） 二、构建检索式：列出可能用到的检索式（用逻辑算符组配） 1 食品（food）and 食物（food）and 美食（food）and 商品（commodity） 2 食品安全现状（食品污染 and 不安全的原因 and 解决办法） Food safety status（Food Contamination and Causes of insecurity and Solution） 3 存在的隐患(安全 and 危害健康 and 威胁环境) The hidden dangers（security and  Hazardous to health and Threat environment） 4 处理问题（解决 and 应对对策 and 缓解伤害） Deal with the problem(Solve and  Response to countermeasures  and  Alleviate damage） 三、搜索引擎检索 、 、 。 百度 食品安全现状 长久以来，关于种种劣质食品的报道几乎成了我们隔三 差五就你能在媒体上看到的一个主要话题。比如说关于 劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、染白粉 丝、注水肉、苏丹红、孔雀石绿、毒豆芽、瘦肉精、三 聚氰胺事件等等。我们可以列出长长的一列名单……。 /view/d57ab92d3169a4517723a 329.html 百度 食品安全隐患 仔细回想这一连串的食品问题，发现这并不是巧合，而 是多方面社会道德因素共同作用的结果。 首先是食品加工不当所造成的，滥用农药、化肥等化学 用品。二是人们的错误观念导致了食品安全的危险程度。 此外，当前社会“金钱至上”“利润第一”的观念更是 加深了造假者的危害性…… /view/d57ab92d3169a4517723a 329.html 百度 加强食品安全 1 加强“农田到餐桌”监管、加强食品检测检验研究是保 障食品安全的第一步；2 进一步完善食品安全的法律法规 理顺食品安全监管体系，加强监管力度 3 建立顺畅的食品安全信息网络等…… /view/baf4162f2af90242a895e 5f8.html 谷歌 食品安全现状 当前我国的食品质量安全存在的主要问题：1 微生物造成 的食源性疾病问题 2 化学污染所导致的食品安全问题 3 种植业与养殖业的源头污染 4 环境污染对食品安全的威 胁 生物毒素的污染 食品加工过程够中的污染 6 违法生 产、经营带来的食品安全问题 7 食品质量保障体系还不 完善等…… /pic__257.html 谷歌 加强食品安全 1 提高食品安全领域的科技水平 2 加大检查打击力度 3 完 善食品市场的准入制度 等……/pic__257.html 雅虎 食品安全现状 食品是人类生存和发展的最基本物质，人类在对食品永 不满足需求的同时， 也不断地促进和发展了食品的生产 当今，食品产业已经是在许多国家众多产业 中占据重要 地位的支柱产业。对于食品而言，安全性是最基本的要 求，在食品的 三要素中（安全、营养、食欲） ，安全 是消费者选择食品的首要标准。近年来， 在世界范围内 不断出现了食品的安全事件，如英国“疯牛病”和“口 蹄疫”事 件、比利时“二噁英”事件，再到国内的苏丹 红、吊白块、毒米、毒油、孔雀石 绿、瘦肉精、大头娃 娃、三聚氰胺以及最近的毒薯条和牛肉膏等事件，使得 我国 乃至全球的食品安全形势十分严峻。 /read/0beeea6947840c24d574623 2.html 五 五 、 数据库资源检索 、 雅虎 食品安全隐患 生 物 性 危 害 ， 化学性危 害 ， 物理性危 害 ， 转基因 食 品 的 危 害 等 /vie