微生物工程的代谢调节和代谢工程.pptxVIP

第五章 微生物的代谢调节 和代谢工程提纲微生物的代谢调节类型和自我调节酶活性调节酶合成调节分支生物合成途径的调节能荷调节代谢调控次级代谢与次级代谢调节代谢工程微生物的代谢调节和代谢工程原则：经济合理地利用和合成所需的各种物 质和能量，使细胞处于平衡生长状态。方式：反馈抑制、反馈阻遏、酶的诱导调节、 酶的共价修饰。生产目的：高浓度地积累人们所期望的产物。办法：①育种，得到根本改变代谢的基因突变株； ②控制微生物培养条件，影响其代谢过程。代谢工程：利用基因工程技术，扩展和构建、连接，形 成新的代谢流。（也称途径工程）一、微生物的代谢类型和自我调节1.代谢类型：分解代谢和合成代谢。 相互关联，相互制约。 细胞优先合成异化可维持更快生长的化合物 的酶。利用完后，再合成下一个酶。2.微生物自我调节部位：①细胞膜的屏障作用（多数亲水分子）和通道；②控制通量，调节酶量和改变酶分子活性；③限制基质的有形接近，可存在于不同细胞 器各个代谢库中，其酶量差别大。二、酶活性的调节代谢调节是指在代谢途径水平上酶活性和酶合成的调节。酶活性调节： 激活剂→酶激活作用； 抑制剂→酶抑制作用； 可以是外源物，也可是自身代谢物。1、酶激活作用与抑制作用微生物代谢中，普遍存在酶既有激活作用又有抑制作用的现象。如：天门冬氨酸转氨甲酰酶受ATP激活，受CTP抑制（终产物）。 大肠杆菌糖代谢过程中，许多酶都有激活剂和抑制剂