广南县第二中学食堂工作人员管理办法.docxVIP

第一章?总则 第一条 为了保障我校食堂工作的顺利进行， 保证我校师生正常就餐，加强学生食堂管理，改善 广大师生的生活水平；加大我校食品卫生安全管理 力度，保障我校师生身体健康和生命安全，按照 《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国食品 卫生安全法》、《中华人民共和国教育法》的相关规 定，制定本管理办法。 第二条 在我校食堂从事食品加工活动的工作 人员，应该遵守本管理办法： （一） 维护食品生产和加工（以下称食品生 产）卫生和安全，食品流通要符合卫生标准。 （二） 食品加工从业人员的健康要符合《中 华人民共和国餐饮业服务人员管理办法》的规定， 从业工作人员必须持证上岗。 第??-1-?页?共?8?页 （三） 我校食堂工作人员由两位或者两位以 上的教职工，负责参与管理，其中有一位教职工负 有主要责任，其他食堂工作人员均由学校面向社会 进行招聘，凡录用人员必须服从学校管理，自觉遵 守国家的法律法规。 第三条 食堂事务管理办公室，要建立健全各 项食堂管理制度，加强学校食堂食品卫生安全监督 管理，各处室要协调合作，形成整体合力。 第四条 学校食堂管理人员，要加强食品卫生 安全的监管，并担负起学校食堂食品卫生安全的责 任。 第二章 食堂管理人员工作管理制度 及责任追究 第五条 食堂管理人员是指由学校行政领导研 究决定，由学校教职工担任，参与学校食堂日常工 作管理人员。 第六条 食堂管理人