Q_652922wsaks-zl-s23-2019质量事故管理程序.pdf

新疆乌苏啤酒(阿克苏)有限公司 XINJIANG WUSU BEER (AKESU) CO., LTD WSAKS-ZL-S-23 版本号：S/0 - 质量事故管理程序 受控状态： 受控 分发号： 发布日期：2019 年6 月10 日 实施日期：2019 年6 月30 日 1 / 6 新疆乌苏啤酒(阿克苏)有限公司 XINJIANG WUSU BEER (AKESU) CO., LTD 1、受控文件变更信息 修改日期 版本号 更改内容 备注 新版本，根据NEE-QCOM 文件和嘉士 2019.6.10 S/0 伯《质量事故和逐级上报程序》制定 2 / 6 新疆乌苏啤酒(阿克苏)有限公司 XINJIANG WUSU BEER (AKESU) CO., LTD 1.目的 对从原材料投入到产品在市场销售的全过程中所发生的质量事故进行系统性的识别、 控制、分析和处置上报，把质量事故控制在近可能小的范围内。 2.适用范围 适用于从原材料投入到产品在市场销售的全过程中发现的质量事故的控制； 2.1.与现场质量控制相关的质量事故： 2.1.1 与原材料和包装材料相关； 2.1.2.与中间产品或半成品相关； 2.1.3.与最终成品相关； 2.2.发生在配送网络中的质量事故 （不受嘉士伯直接控制的配送网络）； 2.3.发生在客户的质量事故（现饮和非现饮）； 2.4.售点上发生的质量事故； 2.5.如何确定和撤回受影响的产品范围。 3. 职责 3.1. 质量部负责组织对质量事故的识别并确定质量事故的严重性； 3.2.质量部组织对不合格事件、质量投诉鉴定是否是质量事故。 3.3.质量部负责收集利益相关方的意见并及时反馈。 3.4 责任部门负责对质量事故的根本原因进行追溯、调查并组织进行纠正措施的制定。 3.5.质量部负责建立所有的质量事故日志； 3.6.质量部负责在24 小时内按照流程报告质量事故。 4. 控制程序 4.1 质量事故的识别：质量事故可能来自于不合格事件、投诉和潜在的不合格； 4.2. 质量事故严重程度的确定：分重大质量事故、严重质量事故、轻微和一般质量事故 质量事故的识别 是否有导致产 是否存在媒 是否存在断货 是否与食品安 NO NO NO 品撤回和召回 体曝光的可 一周的可能 全相关 的可能 能 YES YES YES YES NO 是否会影响到多个 YES 市