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中国烹调工艺1.pptx

中国烹调工艺1.pptx

    中国烹调工艺;烹调技法;烹调方法;第一节炒;第一节生炒;第一节熟炒;第一节滑炒;第一节软炒;第二节蒸;第二节蒸;第二节粉蒸;第二节旱蒸;第三节煮;第三届煮;第三节煮;第四节炸;第四节清炸;第四节挂糊炸;第四节排粉炸

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