经济型酒店的经营模式——市场分析报告.docVIP

经济型酒店的经营模式分析报告 调查部门：招商部 时 间：2014年07月 目录： 综述 经济型酒店发展的宏观环境 一、经济型酒店的经营模式阐述和分析 　1．直营店模式 2．特许经营模式 3．战略联盟模式 4．兼并收购模式 二、经济型酒店经营模式的运行分析 1、直营经营模式的运行 2、特许经营模式的运行 3、战略联盟模式的运行 4、兼并和收购模式的运行 三、经济型酒店连锁经营模式分析 1．控制成本实现竞争优势 　2．网点众多而贴近目标市场 3．信息资源共享降低运营风险四、经济型酒店运行的制约因素　1、传统管理体制的限制 2、管理制度对酒店发展制约 3、企业实力对酒店的制约 4、专业化人才的培养 五、酒店运行的理论依据分析　1、劳动分工理论 2、规模经济理论 　3、旅游经济理论 六、经济型酒店有效运行的对策 　1、专业化经营道路 2、酒店品牌国际化打造 3、构建酒店网络营销管理系统 PAGE PAGE 1 综述： 经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“bb”（住宿+早餐）。经济型酒店的概念产生于上世纪80年代的美国，上世纪末才在中国出现。经济型酒店的特点之一是功能简化，它把服务功能集中在住宿上，力求在服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设，使投入的运营成本大幅降低，使利益最大化。 经济型酒店发展的宏观环境： 经济型酒店在我国发展最初是1996 年，上海锦江集团旗下的“锦江之星”作为中国第一个经济型酒店品牌问世。进入21 世纪，各种经济型酒店品牌如雨后春笋般迅速发展起来。除规模最大、历史最久的锦江之星外，“出生于”这个世纪初的如家快捷也得到了快速的成长。此外，一些区域性的经济型酒店品牌也在短短几年内在部分地区得到迅速的扩张，并向全国性品牌的方向延伸。中国经济快速发展、旅游市场持续增长、各地相关的交通、会议、展览和城市基础设施建设加速改善等众多利好因素的推动下，为中国经济型酒店市场快速的增长提供了动力，经济型酒店的发展机遇在史上是罕见的。 经济型酒店有着巨大的市场潜力，具有低投入、高回报、周期短等突出的优点，莫泰(motel),“如家快捷”，“锦江之星”作为国内经济型酒店的三支主要力量，其扩张速度室惊人的。在经济高速发展的今天，网络技术发展日益强大，经济型酒店行业依托网络的强大覆盖率为自身的发展开拓了一片崭新的市场，如人们熟知的七天连锁、城市便捷连锁、汉庭连锁、沃克连锁等都得到了飞速的发展和扩张。 但在其蓬勃发展的光环背后，还存在着许多不乐观因素。国有宾馆的改制，规范化的政策法规引导，服务软件的提升，管理模式的升级……许多问题不容忽视。但不容置疑的是，经济型酒店，必将由幼稚走向成熟，将在中国酒店市场上占据特殊的重要位置。 经济型酒店的经营模式分析 一、经济型酒店的经营模式阐述和分析 经济型酒店一般采用特许经营与委托管理的方式扩张。但在国外的采用集团公司管理模式和联邦式联盟经营模式。而在我国经济型酒店主要也连锁型经营模式为主。我国经济型连锁酒店的发展目前还处于初级阶段，从经营模式看共分为直营店模式、特许经营模式、战略联盟模式、兼并收购模式，发展初期则以标准连锁的直营店模式，目前多采用特许经营模式，但从长远来看，将逐渐向兼顾战略联盟和兼并收购的模式发展。其主要目的是推进经营目标化、过程标准化、行为规范化和机制具体化。　　1．直营店模式。直营连锁是资产所有者独自投资、直接管理的一种经营模式，这也是一个企业最初的发展方式之一。我国经济型连锁酒店在进入一个区域时，往往采用标准连锁的直营店模式来塑造自己的形象，如锦江之星、如家快捷、宜必思等经济型连锁酒店最开始人市时均以直营店模式拓展市场。虽然直营店模式最开始的投入较大，但是却有利于统一的管理，可以积累稳定的资产，有利于酒店企业的形象塑造。　　2．特许经营模式。特许经营是指特许权拥有者授予特许权经营者一种获得许可的特权以从事经营的行为。经济型连锁酒店的规模扩张需要走低成本战略，特许经营模式对于酒店总部而言，只需将规范化的管理方式、经营技术及经营理念通过受让或转让给加盟者，就可以实现规模扩张。对于加盟者而言，只需支付一定的加盟费用就可直接套用酒店成功的经验和技术，降低投资风险。目前，国内运作成熟的经济型酒店已经逐渐向特许经营模式转化。　　3．战略联盟模式。我国经济型连锁酒店要改变规模小、市场竞争力不强的现状，需要集合两个或两个以上的酒店资源和优势，形成战略联盟经营模式。建立经济型连锁酒店战略联盟更有助于了解市场形式、风险共担、资金、经验、技术共享，有利于形成规模经济，降低运营成本。　　4．兼并收购模