高中生物 第2章 酶技术 第8课时 固定化酶的制备和应用同步备课课件 北师大版选修1课件.pptVIP

3.酶的固定方法不包括 A.将酶吸附在载体表面上 B.将酶相互连接起来 C.将酶包埋在细微网格里 D.将酶制成固体酶制剂，如加酶洗衣粉中的酶 解析　加酶洗衣粉中的酶没有固定，不可重复利用。 答案 解析 2 3 4 1 √ 2 3 4 1 4.如图表示某同学进行的澄清苹果汁生产实验， 下列相关叙述正确的是 A.生产过程中不需考虑温度和pH B.为防止杂菌污染，图示装置制作完毕后应瞬间 高温灭菌 C.通过控制阀调节苹果汁流出的速率，保证反应 充分进行 D.固定化果胶酶不可重复使用，每次生产前应重新填装反应柱 答案 √ 第8课时　固定化酶的制备和应用 第2章　酶技术 学习导航　 1.阅读教材P42内容，了解固定化酶的常用方法。 2.结合教材P40～41内容，学习固定化乳糖酶的制备。 3.结合教材P42～43内容，检测牛奶中乳糖的分解。 重难点击　 1.尝试制备固定化乳糖酶。 2.利用固定化酶检测乳糖的分解产物。 一、固定化酶及其制备 二、固定化酶的应用 内容索引 当堂检测 一、固定化酶及其制备 基础梳理 由于酶的分离与提纯有许多技术性难题，造成酶制剂来源有限、成本高、不利于大规模使用。利用固定化酶技术可以解决这些难题。 1.固定化酶 (1)概念：固定化酶又叫 酶，是指固定在载体上并在___________ 内进行催化反应的酶。酶