培养训练课程设置与培养训练方法.pptVIP

一、前言;成人学习的特点;成人学习特点的应用;课程开发的思维模式;国外课程开发的新理论;一、前言; 培训科目;3、培训课程设置考虑的因素;1-课程设置外部培训信息来源;2- 课程设置内部培训信息来源;3- 培训课程设置原则;4- 课程设置的方法;5- 培训课程选择的原则;5-1 重要性--importance;须常用到的知识、技能、态度。 如：做人的基本礼貌、礼节; 有些知识、技能，学了可能影响到日后的其他学习。 有些知识、技能与态度是需要时间渐进培养，但常造成揠苗助长。 ;6- 培训课程选择的标准;6-1 必须学习（must learn) ; 该知识、技能或态度，具有高度重要性与常用性，但也具有高阻碍性；或具有低度重要性与阻碍性，但有高常用性；或具有高重要性，但有低常用性与低阻碍性; 该知识、技能或态度，具有低重要性与常用性，及低高阻碍性；或具有低重要性，但具高常用性与阻碍性，或具有高重要性与高阻碍性;7- 课程指标评量表;三、培训方式的选择;2- 离岗培训（off-the-job-training）;3- 自我发展（self-development）;4- 在岗培训的特色;4-1 在岗培训的优点;4-2 在岗培训的步骤;4-3 在岗培训的缺点;5-1 离岗培训的特色;5-2 离岗培训优点;6- 小结—训练方式的选择;1- 培训方法和学习特性;2- oil shock 石油“组织能力训练”课程与训练方法;2- oil shock 石油“组织能力训练”课程与训练方法;2- oil shock 石油“组织能力训练”课程与训练方法;2- oil shock 石油“组织能力训练”课程与训练方法;3- 培训方法的选择 讲授法;特性： 观念、意见的沟通;3- 培训方法的选择 案例分析法;四、培训方法;3- 培训方法的选择 角色扮演 ;四、培训方法;3- 培训方法的选择 篮中训练法 ;四、培训方法;四、培训方法;五、培训课程设置案例;　　许多人都知道，麦当劳有个直属的“汉堡大学”，但是大部分人都会问：汉堡大学都教授些什么？ 　　麦当劳汉堡大学的教育训练，绝大部分都专门注意OJT（在职训练），偶尔也有“职外训练”。它区别对象，提供两种不同侧重的课程设置，一个是BOC（basic operations course）基本作业讲习，一个是AOC（advanced operations course）高级作业讲习。 　　BOC的培训目的是教育管理人员制作方???、生产及质量管理、销售管理、作业及资料管理、利润管理。 　　而AOC则侧重训练更高层次的管理人才，它将重点放在以经营一家餐厅所需的知识来安排课程。其中包括质量、服务、卫生的研究、提高利润的方式、原料的识别、器具的维修、教育训练与人际关系、服务，原理等。 　　规范、有计划、分步骤的人才培养为麦当劳集团的稳定、提高、发展源源不断输送各级实用人才，有效地充实和加强了企业的后劲和发展动力。 　　下面我们来简单地介绍一下麦当劳汉堡包大学在各阶段的具体课程内容： ;　 1、经理受训生课程 　　是公司新员工必须学习的店铺经理业务课程。 　　B．O．C(Basic Operation Course初级课程)的主要内容为：期限为5天。明确理解麦当劳SQCV的经营理念，学习作为一位店铺经理将如何加强与零工的交流、如何进行零工的训练以及如何指挥店铺的生产等知识。 　　2、第二店长代理课程 　　身着店铺经理的制服，作为店铺的负责人，有权进行零工的作业分配和店铺的生产指挥等全方位的管理工作。 　　B．M．C(Basic Management Course中级课程)的主要内容：期限为5天。是有关人才培养的基础课程，目的在于彻底提高第二店长代理的经营管理水平。 　　I．O．C(Intermittent Operation Course中级课程)的主要内容：期限为5天。对人才培养、经费控制和贩卖促销等进行学习，巩固店铺经营的基础知识。 　　3、第一店长代理课程 　　更高层次地学习经营管理知识，作为店长的代理积极地发挥作用。 　　A．O．C(Advance Operation Course高级课程)的主要内容：期限为7天。学习作为店长必须具备的知识和技术，具体内容有市场管理、人事和利益管理、机械的构造和原理以及心理学等。 　 ; 4、店长课程 　　作为店铺的最高负责人研究店铺的独立经营核算系统，通过实践操作学习最高级的经营管理知识。 　　S．M．C(Store Manager Course店长课程)的主要内容：期限为4天。为了加强店长的经营统率力和与部下的沟通能力，通过讨论会的形式学习最高级的店铺经营管理技术。 　　5、超级经营监督管理课程 　　作为经营人才，同时对8