乙酸的酯化反应教案.pdfVIP

乙酸的酯化反应 一、教材分析 乙酸是第三章第三节 “生活中两种常见的有机物” 其中的一种， 是典型的烃的衍生物。 在学生对乙酸初步认识基础上， 帮助学生打好进一步学习的方法论基础， 同时鼓励学生用学 习到的知识解释常见有机物的性质。 酯化反应 是高中有机化学中的重要知识点之一， 也是教材中涉及到示踪原子法这样一种 实验方法来研究反应历程的典型例子， 是学生了解先进的实验方法的一扇窗口。 同时，通过 这一内容的教学， 也有利于从多个方面提高学生思维能力和科学素养。 而且， 乙酸 是学生比 较熟悉的生活用品， 与我们的生产、 生活联系非常紧密， 是一种具有广泛用途的有机物。 因 此，在课堂教学中，有必要对这一内容进行深入的分析和讨论。 二、学情分析 在初中化学中， 学生对乙酸已有了初步的认识与了解。 学生在学习这一节课之前， 已经 学习了乙醇的知识以及乙酸的结构和物理性质，初步掌握了学习有机物物质及其性质的方 法。在以上两点的教学基础上， 学生通过预习听讲基本掌握本节课的知识， 并通过课后习题 练习进行能力的进一步提高。而且，在乙醇的内容学习过程中，学生已接触过物质的结构、 性质和用途的科学关系，在此节课上学生可继续加以应用。 三、教学目标 1、知识与技能目标 (1) 掌握乙酸的酯化反应的化学方程式，理解酯化反应的概念。 （2 ）从结构的角度初步认识乙酸与乙醇的酯化反应 （3) 了解酯化反应在生活中的应用，能结合相关知识解释。 2、过程与方法目标 （1）通过观察乙酸的酯化反应实验，提高学生实验观察、实验现象准确描述、分析的能 力。 （2 ）培养学生对知识的分析归纳、总结的思维能力与表达能力。 （3）培养学生解决实际问题的能力。 3、情感态度价值观 （1）通过实验和模型，激发学习的兴趣和求知欲望。 （2 ）通过学习乙酸在生活中的应用， 培养联系生活的意识， 赞赏化学对人类生活的贡献。 四、 教学内容 本节课学习的是乙酸的酯化反应 1、通过漫画“喝醋解酒”提出疑问，引入探究实验 2、通过演示实验的过程与结果，讲解本节课内容，乙酸与乙醇的酯化反应，并解答疑问 3、分析反应方程式，探究酯化反应反应机理 4、讲述同位素示踪法，了解酯化反应的反应机理 5、讲述酯在生活中的应用 6、通过对实验注意事项的提问，解释具体原因 7、本节课的小结 五、重点难点 1、教学重点：乙酸的酯化反应 2、教学难点：酯化反应的实质 六、教学方法策略 本节课总体上从生活实际入手， 引导学生进行思考分析， 深入学习知识点， 最后再回到生活 的实际应用中。具体使用了一下教学策略： （1） 情境创设法：呈现“喝醋解酒”的漫画，联系生活，增加学生的学习兴趣，帮助学 生学习记忆本节课的内容。 （2 ） 问题引入法：通过“为什么喝醋能够解酒”的问题引入到探究实验。通过比较贴近 生活的问题引入到比较枯燥的重难点内容，可以激发学生的学习兴趣，增加知识的 可接受程度。 （3 ） 实验演示法： ①通过演示实验可以激发学生的学习兴趣和对这个知识点的好奇心 ②从学生观察实验现象入手，引导学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而 了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。 （4 ） 理论应用到实践：让学生了解自己学习的知识在生活中的应用是十分重要的，既要 扎实的掌握学习的知识，更要把学习的知识学会应用的到生活中的，这样的学习才 是成功的。本次课用生活中的“喝醋解酒”作为背景，从 喝醋解酒 的原因引入到 乙酸的酯化反应的学习，最后又把知识点应用到生活的炒菜及制取香料等；还应用 于解释生活常识“酒越陈越香”。 （5 ） 新旧知识的联系：本次课是在之前学习了乙醇的知识及乙酸的结构物