食品质量奖罚制度.pdfVIP

x x 市 x x x x 食 品 有 限 公 司 产品质量奖罚制度 一、 目的 为使客户投诉得到及时处理，改善和提高公司的产品与服务质量，维 护公司的良好信誉，特制定本制度。 二、 适用范围 适用于公司所有质量问题（包括内部质量异常和客户投诉）的处理。 三、 职责 3.1 副总经理：负责重大质量问题的处理和监督执行。 3.2 业务部（客服）：负责对客诉进行回复，及对产品交付、客户使用 不当、售后服务类的客诉制订整改方案并予以实施。 3.3 品管部：负责对质量问题进行原因调查、分析及对所有纠正和预防 措施进行监督检查和协调，对实施效果进行跟踪反馈和相应处罚的实施。 3.4 生产部：负责就质量问题涉及的生产过程和管理方面问题制订整改 方案并予以实施。 3.5 研发部：负责就质量问题涉及的配料和工艺技术问题制订整改方案 并予以实施。 3.6 采购部：负责就质量问题涉及的原辅料问题制订整改方案并予以实 施和供应商处罚的实施。 3.7 仓储部：负责就质量问题涉及的仓储过程和管理方面问题制订整改 方案并予以实施。 四、 工作流程 4.1 客户投诉信息的接收 业务部接到客户投诉或意见时，首先详细询问事件的缘由，如：顾客名 称、联系人、联系电话、产品名称、规格、数量、包装形式、产品标示、 投诉内容、发生时间等信息交由品管部。由品管部填写《顾客投诉及处理 记录》并及时处理。 4.2 内部质量异常（产品未流入市场） 当制造过程中员工或管理人员发现质量异常，收集相关信息，如：产品 名称、规格、数量等交由品管人员，由品管部填写《异常处理表》并及时 处理。 4.3 品管部对质量问题进行分类整理，并归纳到以下项目： A 、因技术或工艺方面原因（口感、外观差异等） B、异物污染 (线头、薄膜、金属、头发、木屑、玻璃等 ) C、因作业方法所引起 (少装箱、净含量不足等 ) D 、因包装方式或仓储引起（产品失水、发霉等） E、其它 4.4 质量问题的处理 4.4.1 对某个部门的具体问题，由品管部门进行调查和处理并填写 《顾客 投诉及处理记录》 / 《异常处理表》。 4.4.2 对涉及多个部门的质量问题，则由品管组织有关部门召开分析专 题会，分清问题产生的原因和落实主体责任部门，会后主体责任部门立即 组织有关人员进行分析调查，并确认问题产生的原因，制订出相应的纠正 和预防措施，明确责任人和完成日期并填写 《顾客投诉及处理记录》 / 《异 常处理表》。 五、 质量问题的处罚 5.1 质量问题处罚说明 部门或个人的责任归属由品管经理依质量问题发生的项目原因决定责任 归属部门和当班责任人（组长、协理）、管理责任人，并开立《员工奖罚 通知单》呈副总经理批准后复印三份 ,一份自存，一份经人事部、交财务部 查核，一份送处罚部门处罚奖金。 5.2 质量问题责任人的处罚标准 质量问题责任处罚为经济处罚，直接从被处罚人工资中扣除。详细处罚 见附表 注：质量投诉以接到的电话和微信投诉为依据，经各部门对接，最终判 定为物流原因导致质量客诉的不适用本规定。 六、 发现质量问题的奖励 6.1 发现上工序产品有质量问题，如异物、净含量不足，避免轻微品质 异常，（巡检员除外）对本组奖励 10 元/ 次，奖金金额由处罚上工序班组 承担。 6.2 同时发现上工序产品内有质量问题，避免批量返工， （巡检员除外） 对本组奖励 30 元/ 次，奖金金额由处罚上工序班组承担； 6.3 发现上工序产品内有质量问题，避免机器设备损坏和重大品质异常 的发生，（巡检员除外）对本组奖励 50 元/ 次，奖金金额由处罚上工序班 组承