秋季中医养生-医学演示课件-精选.pptVIP

秋之十月 养肺为要 十月是秋季中很重要的月份，预示着秋天即将结束，冬天将要来临，而秋应对的脏器是肺，所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精。饮食上以滋阴润燥为宜。还要多饮水，减少节气造成的干燥之气。　　 * * 秋之食疗保健 《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。 * * 1、以清淡为主，宜偏向寒凉 古人有云：“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千淡薄从此始，淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食，对健康是有益处的。秋季饮食应当以清淡滋润为宜。 宜食胡萝卜、西兰花、花菜、菠菜、豆芽、芹菜、小白菜、薯类等。 寒凉食物有豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合、藕、苦瓜等，此外，还有一些润燥养肺的食物，如梨、甘蔗、山药等。 少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西，少喝甜味饮料。 * * 2、晨起食粥，益于养生 古人认为“晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。所以说，秋季早餐最好喝上一碗粥，不但花钱少，关键是能泄秋凉，防秋燥，益于养生。作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能。甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥都是秋季药膳粥的精品。 * * 生 地 粥 [配方] 生地黄25克，大米75克，白糖少许。 [做法] 生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。 [功效] 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。 * * 山药百合大枣粥 [配方] 山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。 [做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用 [功效] 山药具备补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。 * * 清补瘦肉汤 [配料] 瘦肉250克，生熟薏米10克，莲子5克，百合5克，淮生10克，玉 竹5克，茨实5克。 [做法] 把瘦肉放入滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲３小时，汤成用盐调适味即可 [功效] 此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。 * * 睡眠调节 《素问.四气调神大论》说 “秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。” 秋天，天高风劲，使肺气收敛，因此睡眠应做到“早睡早起”，睡眠时头向西卧为好。深秋时节气候较寒冷，不宜终日闭户或夜间蒙头大睡，要养成勤开窗通风，夜间露头而睡的习惯，保持室内空气流通，减少呼吸疾患。 * * 秋季服饰 秋季提倡“秋冻”。通俗地说就是“秋不忙添衣”，有意识地让机体“冻一冻”。避免因多穿衣服产生的汗液蒸发、阴津伤耗、阴气外泄等情况，顺应了秋天阴精内蓄、阴气内守的养生需要。 当然“秋冻”还要因人、因天变化而异。若是气温骤然下降，出现雨雪，就不要再“秋冻”了，秋季气候变化大，衣 服的增减要及时、适时。 * * 运动禁忌 秋日清晨气温低，锻炼时应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼前一定要做好充分的准备，因为人体在气温下降的环境下，会反射性地引起血管收缩，肌肉伸展度降低，神经系统对运动器官调控能力下降，因而极易造成肌肉、肌腱、韧带及关节的损伤。锻炼时不宜大量出汗，衣服不宜一下子脱得太多，锻炼后不要穿着汗湿的衣服在冷风中逗留，以防身体着凉。 * * 药物养生 秋季气候干燥，肝气旺盛，肝气虚弱，脾胃易受影响，所以季秋药补的基本原则应是以滋润为主，忌耗散，辅以补养气血。 常用药物有：西洋参、沙参、芡实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞子、胡麻仁、地黄等。 　 * * 秋之养生八忌 俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有“秋补”习俗。万物正可谓：“春生、夏长、秋收、冬藏”。 　　根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。但进补不可乱补，应注意八忌。 * * 一忌无病乱补 无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用糖类会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。所以进补一定要根据自己的身体状况，“缺什么，补什么”才能事半功倍。 * * 二忌多多益善 任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过服维生