酒店员工和职业道德及心态.pptVIP

酒店员工的职业道德与心态 酒店员工的职业道德 道德：是一种调整人与人，人与社会、集体之间的相互关系的行为准则的总和，它的特点是通过社会舆论、说服教育和自觉自愿的行为来起作用的。实际上，“道德”一词的引申意为规则、规范、行为、品质以及人们对善恶的评价等。 酒店员工的心态 有位秀才第三次进京赶考，住在一个经常住的店里。 考试前两天他做了三个梦，第一个梦是梦到自己在墙上种 白菜，第二个梦是下雨天，他戴了斗笠还打伞，第三个梦 是梦到跟心爱的表妹脱光了衣服躺在一起，但是背靠着背。 这三个梦似乎有些深意，秀才第二天就赶紧去找算命 的解梦。算命的一听，连拍大腿说：“你还是回家吧。你想 想，高墙上种菜不是白费劲吗？戴斗笠打雨伞不是多此一 举吗？跟表妹都脱光了躺在一张床上了，却背靠背，不是 没戏吗？” 秀才一听，心灰意冷，回店收拾包袱准备回家。店老 板非常奇怪，问：“不是明天才考试吗，今天你怎么就回乡 了？”秀才如此这般说了一番，店老板乐了：“哟，我也会解 梦的。我倒觉得，你这次一定要留下来。你想想，墙上种菜 不是高种吗？戴斗笠打伞不是说明你这次有备无患吗？跟你 表妹脱光了背靠靠躺在床上，不是说明你翻身的时候就要到 了吗？” 秀才一听，更有道理，于是精神振奋地参加考试，居然 中了个探花。 首先我们需要具备积极的心态。积极的心态就是把好 的，正确的方面扩张开来，同时第一时间投入进去。 一个企业，一个酒店肯定都有很多好的方面，也有很多 不够好的地方，我们就需要用积极的心态去对待。贪污犯还 有，可是我们应该看见国家已经大力的整顿了；酒店有很多 不尽合理的管理，可是我们应该看到酒店管理风格的改变。 也许你在服务中遇到了很多困难，可是我们应该看到克 复这些困难后的一片蓝天。同时，我们应该就正确的、好的 事情第一时间去投入，唯有第一时间去投入才会唤起你的激 情，唯有第一时间投入才会使困难在你面前变的渺小，好的 地方在你眼前光大。 积极的人象太阳，走到那里那里亮。消极的人象月亮，初 一十五不一样。某种阴暗的现象、某种困难出现在你的面 前时，如果你去关注这种阴暗，这种困难，那你就会因此 而消沉，但如果你更加关注着这种阴暗的改变，这种困难 的排除，你会感觉到自己的心中充满阳光，充满力量。同 时，积极的心态不但使自己充满奋斗的阳光，也会给你身 边的人带来阳光。 2、主动的心态 一次，去拜会一位事业上颇有成就的朋友，闲聊中谈 起了命运。我问：这个世界到底有没有命运？他说：当然 有啊。我再问：命运究竟是怎么回事？既然命中注定，那 奋斗又有什么用？ 他没有直接回答我的问题，但笑着抓起我的左手，说 不妨先看看我的手相，帮我算算命。给我讲了一能生命线、 爱情线、事业线等诸如此类的话之后，突然，他对我说： 把手伸好，照我的样子做一个动作。他的动作就是：举起左 手，慢慢地且越来越紧地握起拳头。末了，他问：握紧了没 （接上页） 有？我有些迷惑，答道：握紧啦。他又问：那些命运线在哪 里？我机械地回答：在我的手里呀。他再追问：请问，命运 在哪里？我如当头棒喝，恍然大悟：命运在自己的手里！ 他很平静地继续道：不管别人怎么跟你说，不管“算命先生 们”如何给你算，记住，命运在自己的手里，而不是在别人 的嘴里！这就是命运。当然，你再看看你自己的拳头，你 还会发现你的生命线有一部分还留在外面，没有被握住， 它又能给我们什么启示？命运绝大部分掌握在自己手里， 但还有一部分掌握在“上天”手里。古往今来，凡成大业者， “奋斗”的意义就在于用其一生的努力，去争取。 主动就是“没有人告诉你而你正做着恰当的事情”。在 竞争异常激烈的时代，被动就会挨打，主动就可以占据优 势地位。我们的事业、我们的人生不是上天安排的，是我 们主动的去争取的。在酒店里，有很多的事情也许没有人 安排你去作，有很多的职位空缺。如果你去主动的行动起 来，你不但锻炼了自己，同时也为自己争取这样的职位积 蓄了力量，但如果什么事情都需要别人来告诉你时，你已 经很落后了，这样的职位也挤满了那些主动行动着的人。 主动是为了给自己增加机会，增加锻炼自己的机会， 增加实现自己价值的机会。酒店只能给你提供道具，而舞 台需要自己搭建，演出需要自己排练，能演出什么精彩的 节目，有什么样的收视率决定权在你自己。 主动是什么？ 3、空杯的心态 人无完人。任何人都有自己的缺陷，自己相对较弱 的地方。也许你在某个行业已经满腹经纶，也许你已经 具备了丰富的技能，但是你对于新的酒店，对于新的老 板，对于新的同事，你仍然是你，没有任何的特别。你 需要用空杯的心态重新去整理自己的智慧，去吸收现在 的、别人的正确的、优秀的东西。餐饮