A卖场营运管理.pptVIP

关于对讲机的使用规定： 当班主管、主任、经理应保管好配随身携带的对讲机，如有特殊事情离开卖场应转交其他当班主管、主任或经理，如有丢失对讲机应按价赔偿。 各部门对讲机的使用频道如下： 服 务 台：5频道 营 运 部：5频道 司 库：5频道 清 洁 部：4频道 安 检 部：2频道 超 市：6频道 司 锁：3频道 工 程 部：3频道 注：各分店各部门频道按实际使用情况为准 二、营运日常事务办理流程 申请标价签 1、员工检查陈列商品空缺的标价签 2、到主管工作台领取标价签申请表（附图） 3、财务处缴费 4、到仓管处领取标价签 5、交到营运部办公室打印。 二、营运日常事务办理流程 专柜放行货品规定 1.专柜放行货品必须填写“海雅百货商品放行条”，由专柜自行填写，字迹清晰工整，所填数量以实际放货数量为准，并要求大小写明数量，注明总库存数、新款库存、新款比例； 2.放行货品需要让楼层主管和营运经理签字确认。大批量退货（50件以上）要附来货清单，并需总经办签字方可放行； 3.放行的货品从指定的货梯放行，白联交楼层主管留底，黄联交给安检员，红联由专柜员工保留； 4.货品放行时间限制：周六、日及重大节日和促销期间不放行商品。 二、营运日常事务办理流程 关于专柜对账的规范 规范对帐流程以保证各专柜帐目的及时核对，现规定如下： 楼层交单时间为上午：11：00之前 楼层取单时间为下午：16：00之后 专柜对帐时间为晚上19：00—21：00 其余时间司库不对外对帐 二、营运日常事务办理流程 关于部门联络单的相关规定 营运部如需要其他部门配合的事务，须写部门业务联络单。 楼层打烊后专柜要加班须提前写好部门联络单，由营运经理和总经办签字后，交至工程部、安检部门。 三、营运卖场相关规章制度 卖场清洁卫生管理 卖场的环境卫生由几方面组成： 1 、卖场外围的环境卫生。（一般由一楼的楼层主管在开店前进行检查）；2 、公用通道、公用设施（如卫生间等）；3 、仓库卫生；4 、专柜柜区内卫生和商品卫生；5 、设备、设施的卫生。 三、营运卖场相关规章制度 卖场卫生的标准 1 、地面整洁、干净、无污迹、水迹、无果皮、纸屑及其它杂物等。 2 、天花、墙面洁净，无污迹。 3 、柜台、道具等陈列物品表面光亮，无灰尘，无污、油、水迹。 4 、陈列商品无污变、灰尘，仓库商品应包装或遮盖完好，无灰尘。 三、营运卖场相关规章制度 卖场清洁卫生管理 1 、卖场内、外卫生主要由清洁课负责，每个楼层配备有固定的清洁人员负责清洁工作。 2 、清洁员在每天营业员进场前就进入卖场，做好主通道、办公室、洗手间等公共场所，设备设施的清洁工作。 3 、专柜内卫生及包干区卫生由营业员完成，营业员应在每日开店前做好柜内的地板、墙面、道具和商品的卫生，并达到卫生标准。专柜内的垃圾不能隔夜，当日必须清理完成。 4 、员工将垃圾放置指定的一号员工通道的垃圾桶，员工不允许把垃圾倒到客用垃圾桶。清洁用具放到隐蔽的地点。 5 、每层楼管主管要注意整个卖场卫生，如：电梯口、茶水间、员工通道、仓库及楼层共享设施、场地、商品。 6、应做到全员清洁，地上如有杂物、纸屑等，营业员或楼管等应随手检起，如顾客不小心将饮料洒到地上，应指引其他顾客不要踩到以免扩大，并及时找到清洁员。 三、营运卖场相关规章制度 仓库管理 1 、货品的摆放 ① 货品包装和遮盖完好存放于货架或专用存放道具上。 ② 货品的摆放要整齐、美观、分类合理，做到易拿取。 2 、仓库的卫生 ① 专柜内的仓库卫生由使用专柜的营业员负责，独用和共享的仓库由楼管安排专柜轮值 3 、仓库的货品 ① 仓库内不得有放与售卖无关的物品、危险品、易燃易爆品、食品和饮料。② 仓库内严禁使用带电设备。 4 、仓库的环境 ① 各专柜人员要随手锁库门、防盗窃。② 库内严禁烟火，做好防火工作，配置火火器。③ 定期进行除虫、灭鼠的工作。④ 做好防潮和温控工作 5 、仓库的人员管制① 非工作原因任何人不准进入仓库。② 营业员等进仓取货，进出仓时要关闭好仓库门。 6、仓库检查 （1） 每周一店办将安排仓库检查，重点对货量、卫生、安全作检查。（2 ）每日楼管要做到一日三查和不定期的巡检抽查。（3 ）检查到总是要及时解决，违规处应及时惩处和追究。 三、营运卖场相关规章制度 退换货操作流程 顾客带好原始单据（销售小票、电脑小票、刷卡单、发票等）、商品及购物时我商场所送的赠券、赠卡、赠品 →顾客与专柜说明原因 →专柜同意收回商品开红单找主管 →顾客与楼层经理到收银台办理退换货手续 →收回相应款项或相应凭证完成退换货。 三、营运