微生物学简明讲义.pptxVIP

微生物学一、什么是微生物定义：是所有形体微小、单细胞或结构较为简单的多细胞生物、甚至没有细胞结构的生物的通称。种类：微生物类群十分庞杂，包括：无细胞结构的:属于原核生物的:属于真核生物的:二、微生物的特点及其应用1、体积小、面积大2、吸收多、转化快3、生长旺、繁殖快4、适应强、易变异5、分布广、种类多三、微生物的分类与命名（一）、微生物的分类单位界、门、纲、目、科、属、种以啤酒酵母为例，它在分类学上的地位是： 界(Kindom)：真菌界 门(Phyllum)：真菌门 纲(Class)：子囊菌纲 目(Order)：内孢霉目 科(Family)：内孢霉科 属(Genus)：酵母属 种(Species)：啤酒酵母（二）微生物的命名微生物的名字有俗名和学名两种。如： 红色面包霉———粗糙脉孢霉 绿脓杆菌———铜绿假单胞菌学名—是微生物的科学名称。①双名法： 学名=属名+种的加词+（首次定名人）+现定名人+定名年份 可省略，用正体字必要，用斜体表示②三名法：用于对亚种的命名，这时在属和种名后加写一个subsp.，然后再附上亚种名称（斜排体）。 如： Bacillus thuringiensis subsp. galleria 苏云金芽孢杆菌腊螟亚种四、原核微生物细菌放线菌支原体、衣原体和立克次氏体蓝细菌(一)细菌1、细菌的大小(1)长度单位：微米(μm)(2)表示：球菌：直径 2 、细菌染色法:革兰氏染色法（Gram Stain）涂片固定结晶紫初染碘液媒染乙醇脱色番红复染由丹麦医生Hans Christian Gram于1884年创立。步骤：结果: 阳性菌——紫色 阴性菌——红色3、细菌的细胞壁 (1)成分：膜素、胞壁酸和特殊的脂类复合物。膜素:亦称多肽聚糖，即为糖类和蛋白质结合而成的化合物。胞壁酸:则只是革兰氏阳性菌才有。脂类复合物:是革兰氏阴性菌的特征。革兰氏阳性菌肽聚糖单体5、细胞质及其内含物 细胞膜内除核质体外的一切半透明、胶状、颗粒状物质可总称为细胞质。 主要成分有：核糖体、贮藏物、各种酶类、中间代谢物及质粒等,细胞质功能： 细胞质中含有丰富的酶系，是营养物质合成、转化、代谢的场所。7、质粒的特点：1、可以在细胞质中独立于染色体之外存在，也可以插入到染色体上以附加体的形式存在；2、在细胞分裂时，可以不依赖于细菌染色体而独立进行自我复制，也可以插入到细菌染色体中与染色体一道进行复制；3、质粒可以通过转化、转导、或接合作用而由一个细胞转移到另一个细胞，使两个细胞都成为带有质粒的细胞；4、质粒对于细胞生存并不是必要的。质粒应用8、荚膜负染色 特殊染色荚膜的生理功能1、荚膜富含水分，可保护细胞免于干燥；2、能抵御吞噬细胞的吞噬；3、为主要表面抗原，是有些病原菌的毒力因子；4、能保护菌体免受噬菌体和其他物质的侵害；5、是某些病原菌必须的粘附因子；6、贮藏养料，是细胞外碳源和能源的储备物质荚膜与菌落形态光滑型菌落——产荚膜的细菌在固体培养基上形成的菌落表面湿润、有光泽、呈粘液状，称S-型菌落。粗糙型菌落——不产荚膜的细菌形成的菌落表面干燥、粗糙、称R-型菌落。10、芽胞概念：某些细菌生长到一定阶段或在一定环境条件下，细胞的正常生长和分裂停止，细胞内细胞质浓缩，逐步行成一个圆形、椭圆形或圆柱形的，对不良环境有较强抵抗力的特殊结构。芽胞芽胞囊芽孢的特性★对高温、干燥、辐射、化学药物有强大的抵抗力。 ★含水量低、壁厚而致密，通透性差,不易着色，折光性强。★芽胞内新陈代谢几乎停止，处于休眠状态，但保持潜在萌发力。★一个芽孢萌发只产生一个营养状态的细胞。(二)放线菌★由分枝状菌丝组成。菌丝无隔膜，仍属单细胞。细胞壁不含几丁质、纤维素；革兰氏阴性。★菌丝可分为： 基内菌丝 气生菌丝 孢子丝放线菌的菌落形态放线菌与细菌的比较同为单细胞，菌丝比真菌细，其直径与细菌接近；同属原核生物。胞壁含磷壁酸，二氨基庚二酸，不含几丁质，纤维素；G+;对环境的要求与细菌相近；对溶菌酶敏感；对抗生素的反应像细菌。 (三) 支原体、立克次氏体和衣原体-支原体:可通过滤菌器。无细胞壁。细胞膜中胆固醇含量多。 -立克次氏体(Rickettsia):专性细胞内寄生，通过蚤、虱、蜱、螨传入人体、如斑疹伤寒、战壕热。美国医生H.T.Richetts 1909年首次发现。-衣原体:能通过细菌滤膜。 有革兰氏阴性细菌特征,含肽聚糖的细胞壁，但酶系统不完全，必须在寄主细胞内生活，有摄能寄生物之称。砂眼是衣原体引起的.支原体立克次氏体衣原体(四)蓝细菌又称蓝细菌，光合作用与高等植物类似，与光合细菌不一样。没有叶绿体，仅有十分简单的光合作用结构装置。细胞遗传信息载体与其它原核细胞一样，是一个环状DNA分子，但遗传信息量很大。细胞的体积比其它原核细胞大得多。属单细胞生物，有些以丝状的细胞