促生长抗生素药物剂---添加剂与饲料原料手册.pdfVIP

促生长抗生素药物剂 添加剂与饲料原料手册 促生长抗生素药物剂 （一）概 述 抗生素是细菌、放线菌、真菌等微生物的代谢产物，或是用 化学合成法制造的相同或相类似的物质。这类物质作为饲料 添加剂应用，时间长、范围广，争论也最多。饲用抗生素饲 料添加剂，具有有效防治细菌性疾病和促进动物快速生长等 作用，其作用机理一般解释为： ①抗生素对某些致病菌有抑制和杀灭作用，提高动物抵抗 力，防治疾病。这是动物健康生长的保障。 ②调整动物肠道内微生物区系，抑制不利微生物，刺激有益 菌，减少营养物质的损失。 ③使动物肠管壁变薄，提高营养物质吸收率。 ④使肠道蠕动减缓，保证营养物质在肠道内的消化吸收时 间，提高消化吸收。 ⑤增进动物食欲，提高采食量，促进动物发育。 长期使用抗生素饲料添加剂，会引起下列问题： ①抗药性问题，畜禽长期使用某一抗生素添加剂后，病源菌 产生耐药菌株，这些耐药菌株在一定条件下又能将耐药遗传 因子（又称 R “因子”）传递给其它敏感细胞，使得某些不耐 抗生素的致病菌变成耐药菌株，引起畜禽疾病防治上的麻 烦。对于人畜共用的抗生素如土霉素、青霉素、链霉素等， 若出现耐药菌株，就会影响人类疾病的防治效果，造成不良 后果。 ②抗生素在畜禽产品中的残留问题。有些抗生素易被动物肠 道吸收，排泄较慢，残留在肉、蛋、奶中。这些抗生素在食 品加热或制作中不易被充全“钝化” 。有些抗生素有致突变、 致畸胎和致癌作用。 因此在使用抗生素饲料添加剂时，应注意下列事项： ①选择畜禽专用，吸收差、残留量少的、不产生抗药性的品 种。对此作出较多规定的法规有日本的《饲料安全法规》 ， 美国的联邦食品与药物局（ FDA ）法规等。 ②严格控制使用剂量，以尽可能少的用量达到使用效果。许 多抗生素对于预防、治疗疾病及促进生长等不同作用，其剂 量明显不同。 ③抗生素的使用期限。动物不同生长阶段使用不同的种类， 更要注意停药期，一般在肉畜上市屠宰前 7 天停止用药。 （二）多肽类抗生素 杆菌肽锌 硫酸粘杆菌素 恩拉霉素 维吉尼霉素 阿伏霉素 硫肽菌素 (三 )、大环内酯类抗生素 泰乐菌素 北里霉素 螺旋霉素 红霉素 竹桃霉素 (四)、聚醚类抗生素 聚醚类抗生素作为饲料添加剂，有两个主要方向的作用，其 一是抗鸡球虫作用； 其二是促进动物生长， 改善饲料利用率。 在此着重介绍其促生长的功能。 聚醚类抗生素，包括莫能霉素，盐霉素钠和拉沙洛西钠，对 鸡、猪和肉牛均有促进生长和提高饲料利用率的功效。建议 用量： 拉沙洛西钠 莫能霉素 盐霉素钠 （五）、四环素类抗生素 对于人医临床上常用此类抗生素，人们不赞成它们在饲料中 添加，否则由于耐药性的出现而影响人医的疗效。但由于国 内大量生产高质量低价格的此类抗生素，我国已于 1984 年 批准饲用土霉素钙盐生产。 土霉素 金霉素 （六）、合成抗生素及其相关药物 随着化学工业的发展，合成类抗生素种类及数量均较多。应 用较早的合成类如磺胺类及呋喃类抗生素，由于其易产生抗 药性及副作用较明显而逐渐被新合成的抗生素所取代。 胂制剂 铜制剂 锌制剂 喹乙醇 卡巴氧 痢特灵 磺胺药 （七）多糖类抗生素 这类抗生素中，国外常用的有两种：大碳霉素和黄霉素。前 者已被淘汰，后者近年来在饲料中的使用率有增加的趋势。 以下主要介绍黄霉素： 黄霉素 （八） 其它几种抗生素促生长剂 阿布拉霉素 卑霉素 杆菌肽锌（ Bacitracin Zinc ） 杆菌肽是 1943 年美国研究人员从枯草杆菌或地衣芽胞杆菌 中所产生的多组份抗生素。目前已知有 A 、A ＇、B 、C、D、 E、F1、F2 及 G 等。它们都是多肽化合物，其水解产物含有 九种氨基酸。 杆菌肽锌主要对革兰氏阳性菌有强大的抗菌力，对少数阴性 菌、螺旋体和放线菌以至耐青霉素的葡萄球菌也有效，实