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南京广播电视大学开放教育（本科）工商管理专业 “质量管理”教学大纲 第一部分??大纲说明 一、课程性质与任务 质量管理是中央广播电视大学工商管理专业本科开放教育的一门选修课。本课程?3?学 分，课内学时?54?学时，一学期开设。 本课程的基本教学任务是，使学员掌握质量管理的基本知识、基本原理，熟悉企业质 量管理的过程、内容及方法，具备一定的质量管理实际应用能力。 二、课程教学的基本要求 1、正确认识提高产品质量的意义，了解质量管理在企业生产经营中的重要地位；理解 本课程的体系结构，对企业质量管理的过程要有全面的认识，掌握企业质量管理的内在规 律。 2、准确理解本学科的重要概念，如质量、产品质量特性、全面质量管理、产品质量形 成过程、质量管理体系、质量改进、可靠性工程等。在教学过程中，突出产品质量形成规 律这条主线，形成通过抓过程质量来保证产品质量的清晰思路。 3、熟练掌握质量管理中常用的方法，如七种工具、PDCA?循环、控制图、过程能力控 制、抽样检验等； 4、掌握?ISO 9000?标准的基本内容，熟悉企业建立、实施质量管理体系的工作内容。 理论联系实际，了解国内外质量管理理论与实践的现状与发展状态。 三、相关课程的衔接 本课程的先修课程：管理学基础、生产管理、概率论与数理统计等。 四、教学方法与教学形式建议 质量管理是一门理论性、应用性、方法性都很强的课程。在教学过程中应注意： 1、要系统、全面、准确地阐述质量管理的基本原理； 2、理论联系实际，紧密结合国内外企业质量管理的实际； 3、质量管理中的一些方法涉及到较深的概率论与数理统计的知识，教学中应注意：弄 懂意义；重在应用。尽量避开较难理解的理论推导； 4、建议布置?4?次作业，强化学习过程中的练习强度。 五、课程教学要求的层次 教学过程中，有关基本知识、基本原理按了解、掌握、重点掌握三个层次进行； 了解：要求学员知道这部分内容，并能识别； 掌握：要求学员对这部分内容能够理解并把握； 重点掌握：要求学员对这部分内容能够深入理解并熟练把握，同时能正确应用。 第二部分??教学过程总体方案 一、学时分配 本课程?3?学分，课内学时?54?学时，分配如下： 1 序号 内容 学时 备注 1 质量管理概述 6 2 质量管理的基本方法 6 3 质量标准 4 4 质量体系的建立、审核与认证 6 5 设计过程的质量管理 8 包括可靠性概述 6 制造过程的质量管理 6 7 服务过程的质量管理 6 8 质量检验与抽样检验 6 9 质量改进 2 10 质量成本管理 4 二、教学媒体 本课程的教学媒体包括： 1、文字教材：《质量管理》，于晓霖主编，中央广播电视大学出版社，2003?年第?1?版。 文字教材是教学的基本依据。 2、录像教材：课程导学录像，共一讲；录像课?18?讲。 3、网上资源：课程教学大纲、课程教学实施细则，每章学习要点、平时作业、问题咨 询、作业讲评等； 三、教学环节 1、自学。学员应按照教学大纲的要求，系统地自学课程导学录像、文字教材及网上提 供的学习资料。自学中应多思考问题，多联系实际。注意自学能力的培养，保证必要的自 学时间。 2、面授辅导。建议安排?18?学时面授辅导，由各教学点组织实施。面授辅导着重讲解 学习的重点、难点，作业讲评，同时要给学员学习方法的提示和指导。 3、网上咨询及电话答疑。学员在学习中有问题，可通过电子邮件或电话等方式与辅导 教师联系，使问题及时得到解决。 4、作业。建议布置?4?次作业。辅导教师应认真批阅作业，并给学生反馈。 5、考核。考核是检查教与学效果的重要形式，是教学环节不可缺少的组成部分，是保 证教学质量、培养合格人才的重要手段，必须予以高度重视。考核的重点是学员对基本概 念、基本知识的掌握情况，学员对基本原理、基本方法的理解、掌握程度和运用能力。 第三部分 教学内容、教学要求与建议 一、质量管理概述 教学内容： 1、质量概述： 质量的概念，产品质量特性；工作质量；产品质量形成的过程；提高产品质量的意义。 2、全面质量管理 质量管理发展阶段；全面质量管理的含义；全面质量管理的基本观点；全面质量管理 2 的基本要求 3、全面质量管理的基础工作 质量教育工作；标准化工作；计量工作；质量信息工作；质量责任制 4、国际质量管理比较 美国质量管理概况；日本质量管理的特征 教学要求： 1、?重点掌握全面质量管理的含义、基本观点和基本要求； 2、?掌握质量的概念，质量特性，产品质量的形成过程，质量管理基础工作； 3、?了解提高质量的意义，了解质量管理的发展阶段，美、日质量管理的特点。 教学建议：重点讲解产品质量的形成过程，全面质量管理的基本观点、基本要求。 二、质量管理的基本方法 教学内容： 1、?质量管理常用的工具： 调查表；排列图；因果图；分层法；直