超市生鲜手册日配课每日例行工作流程.docxVIP

超市生鲜手册日配课每日例行工作流程 时段 重点工作 例行工作 特别事项 7：30 至 9：00 1) 整理货架。 2）检查过期品。 3）了解货架缺货状况。 1）人员工作安排。 2）卖场POP整理，品名牌对齐。 3）地板、灯管清洁。 4）排面整理。 5）前进陈列。 6）主管交办事项。 *检查特价商品是否齐全 检查特价POP。 9：00 至 12：00 优先补畅销品。 补排面之缺货。 检查缺货状况，打定单叫货。 12：00 至 13：00 午膳时间 13：00 至 17：00 继续补货。 催厂商货。 整理冷藏、冷冻库。 工作事项安排（晚班）。 整理耗损商品。 早晚班人员交接班。 *键入耗损。 17：00 至 18：00 晚膳时间 18：00 至 22：00 补畅销品、特价品。 清理仓库库存。 工作事项留言。 22：00 至 离店 排面库存量统计登录。 打烊前事项检查。 留言晚班事项与早班交接。