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一、农业的起源
1.来源
原始农业经历了从采集经济向种植经济的发展。
2.产生
大约一万年前,农耕经济在黄河流域和长江流域出现。
3.地域差别
我国是世界上最早培植粟和水稻的国家之一。北方以旱地的 粟麦生产为主,南方以水田稻作生产为代表,并在各自的扩展、传播中相互交融。
4.结构特点
以种植业为主、家畜饲养业为辅是中国古代农业经济的重要特点。猪、马、牛、羊、鸡、狗即“六畜”,常与“五谷”相提并论。
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自主思考右图反映的是中国民间的剪纸艺术,名为“五谷丰登,六畜兴旺”。五谷和六畜一起出现说明中国古代农业的特点是什么?
提示以种植业为主、家畜饲养业为辅。
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二、从耒耜到曲辕犁
1.耕作工具的不断改进
(1)工具材质的变迁
①原始农业时期的农具主要是石斧、木耒、骨耜等。进入文明时代,耒、耜仍是重要工具。
②春秋战国时期,铁农具逐渐代替了石制、骨制农具。
(2)耕犁的发展:春秋时期,牛耕开始出现。唐代,长江下游地区出现了曲辕犁,标志着中国传统步犁的基本定型。
自主思考据记载,孔子的弟子司马耕字子牛,冉耕字伯牛,这反映了什么历史现象?
提示:牛耕开始出现,耕牛与人们的生活关系密切。
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2.灌溉工具的发明与改进
古代的灌溉工具主要有翻车、筒车等。
教材图解观察教材第3页“汉代耕作石画像”和“曲辕犁详图”两幅图片,从中能得到哪些信息?
提示:“汉代耕作石画像”反映了汉代采用二牛抬杠式犁耕法,直辕使用起来比较费力;“曲辕犁详图”反映了唐代耕犁发展为曲辕,更加轻便灵活,曲辕犁的出现标志着中国传统步犁的基本定型。
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三、水利设施的逐渐完善
1.著名水利工程
(1)大禹治水的传说反映了上古先民兴修水利的艰难历程。
(2)春秋战国、秦汉时期兴修了著名的芍陂、都江堰、郑国渠、漕渠、白渠等水利工程。
(3)从汉代起,政府经常组织大规模的治河工程。
(4)西域地区兴建的坎儿井,是非常具有地方特色的灌溉工程。
2.水利经验的积累
中国古代农学著作中包含了大量关于水利建设的内容。
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四、从千耦其耘到个体农耕
1.商周时期
多采用大规模简单协作方式进行农业生产,称做“千耦其耘”。
2.春秋以后:自耕农经济发展起来
(1)经营方式:以家庭为单位经营农业,同时以家庭手工业作为补充,形成“男耕女织”的特点。
教材解读阅读教材第5页文本框的内容,分析白居易的诗篇反映的中国古代小农经济的特点。
提示:男耕女织;以家庭为单位;自给自足;很少与外界交流,具有封闭性。
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(2)作用及影响
①积极方面:在一般情况下,可以使农民勉强自给自足。自耕农生活比较稳定,生产积极性较高。
易混易错自给自足≠富足:小农经济的基本特征“自给自足”中的“足”并非富足,而是指自耕农的生产目的是满足自家的基本生活需要和交纳赋税,生产的东西很少在市场上进行交换。事实上,中国古代农民的生活非常艰苦。
②消极方面:很难扩大再生产,阻碍了社会分工和交换经济的发展。
(3)自耕农的地位:自耕农是国家赋税徭役的主要承担者。
探究点
精耕细作的农业生产模式
史料实证
武帝末年,悔征伐之事,乃封丞相为富民侯,下诏曰:“方今之务,在于力农。”以赵过为搜粟都尉。过能为代田,一亩三甽。岁代处,故曰代田。……用耦犁,二牛三人。一岁之收常过缦田亩一斛以上,善者倍之。……过试以离宫卒田其宫壖地,课得谷皆多旁田,亩一斛以上。……至昭帝时,流民稍还,田野益辟,颇有蓄积。
——《汉书·食货志》
探究点
互动探究(1)根据材料,指出汉武帝时期出现了哪些进步的农业生产技术。
(2)结合材料,探究农业技术的进步对当时社会经济生活产生的影响。
提示:(1)技术:代田法;耦犁(二牛三人耕作法)。
(2)影响:提高了农业生产效率,促进了社会经济发展;精耕细作农业生产模式日益完善;促进了农耕文明的繁荣。
探究点
历史解释
“精耕细作”在中国古代农业发展中的表现
(1)耕作方式发展:铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础。
(2)耕作技术进步:耕作方法、田间管理系统完整;提高单位面积产量和土地利用率,是精耕细作技术体系的总目标。
(3)改善农业环境:重视农田灌溉,改善土壤环境,使农业收成不再完全取决于天气的好坏。
探究点
典例剖析
【例题】 (2016课标全国Ⅰ)下图为汉代画像砖中的农事图。此图可以用来说明当时( )
A.个体农户的生产劳作状态
B.精耕细作农业的不断发展
C.土地公有制下的集体劳作
D.大地主田庄上的生产情形
解析:本题考查古代农业生产情况。从图片信息看,有多人在农田中集中从事农耕,因此这属于汉代大地主田庄上的生产情形,故选D项,并由此排除A项;图片体现的是劳作的情形,无法体现精耕细作,排除B项;图片反映了集体耕作状况
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