农村义务教育学生营养改善计划案例.pdfVIP

实施学生营养改善计划，不断提高学生健康水平 —汉阴黄冈创新学校实施学生营养改善计划工作情况报告 汉阴县教体局： 农村义务教育营养改善计划是一项民心工程、阳光工程，更是 一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。 为了落实好此项工程， 切 实改善农村学生营养状况， 提高学生健康水平， 我校高度重视学生营 养改善计划实施工作， 根据全国学生营养办要求和汉阴县教育体育局 汉教体字（ 2012）281 号、282 号文件精神，结合我校实际，精心组 织，统一安排，认真组织实施了“计划”工程。 一、主要做法 （一）加强领导，落实责任 我校在学生营养餐改善计划实施过程中， 严格执行上级政策和规 定，强化工作管理， 成立了由校长负责的营养餐改善计划工作领导小 组，落实了由总务主任负责的营养餐改善计划实施小组， 组建了由家 长、学生、教师和社会人士代表共同组成的营养餐改善计划监督小组。 制定了《 汉阴黄冈创新学校中小学生营养改善计划实施方案》 ，领导 小组负责统筹安排， 加强组织领导。 实施小组负责营养改善计划方案 的落实，监督小组负责实施营养改善计划的监督工作， 并及时提出改 进意见或建议。 （二）建章立制，确保工作落到实处 为确保学生营养改善计划落在实处， 我校结合校情， 研究制定了 营养餐管理的系列制度及措施。 一是利用学生学籍建立学生营养餐供 餐实名制度。 二是建立了学生营养健康状况监测评估制度。 三是制定 了饮食卫生、仓库保管、 烹调、食品卫生检查、 从业人员体检及培训， 食品进货采购等相关管理制度，健全完善了食堂、食品、卫生制度。 明确了学生营养改善计划领导职责、管理人员职责、加工人员职责、 督查人员职责。 五是制定学生营养改善计划资金管理办法等。 保障了 学生营养改善计划的顺利实施。 （三）供餐方式，陪餐制度 我校由于是全寄宿制学校， 学生一天三餐都在学校解决， 为了方 便管理，我校采用食堂供餐方式进行供餐， 将每天每生补助的 3 元补 贴直接用于学生的食谱中。由营养餐改善计划实施小组科学搭配食 谱，每天以实物形式直接向学生提供完整的“营养三餐（早、午、晚 餐）一点（晚点）”，保证午、晚餐三菜一汤，一荤两素，早餐鸡蛋 牛奶供应；并实行陪餐制度。要求学校班主任每天与学生同餐，同时 负责教育、管理学生合理膳食，科学饮食，不偏食，不挑食，吃饱吃 好，文明就餐，确保良好就餐秩序等，避免出现大量的剩菜、剩饭、 严重浪费等。 （四）强化监督检查，落实责任追究 为规范管理，确保供餐质量，一是学校注重强化过程管理，落实 营养食物供应。通过市场调研，确定供货点，由实施小组购物后交由 食堂仓库保管小组签名验收， 二是严格操作规程， 确保营养餐食品安 全、卫生。食堂库管员按需将食物原料分发给加工小组按操作程序进 行加工，再由监督小组品尝并取样、留样、保存、登记签名。三是学 校自检自查， 采取日常监督检查与专项监督检查相结合， 内部监督检 查与外部监督检查相结合等方式， 通过学校营养餐改善计划领导小组 行政监督、营养餐改善计划实施小组业务监督、学生、老师、家长代 表监督、专业机构监督等对“计划”实施进行全过程、 全方位的监督 检查，发现问题， 及时整改并公示检查及整改结果，确保“计划”实 施透明、公开。四是落实责任追究， 建立完善“计划”实施工作通报、 目标责