冷库运行管理与维修项目八　冷库管理与技术经济分析.pptxVIP

项目八　冷库管理与技术经济分析一、学习目标二、工作任务三、相关知识一、学习目标1)掌握工作日记的填写。2)掌握制冷压缩机制冷量、耗电量的计算。3)掌握制冷的单位产品耗冷量和耗电量。4)能够对冷库的运行成本进行分析。5)能够对用户进行节能管理体系的建设。二、工作任务三、相关知识(一)制冷系统的运行记录1.工作日记的填写表8-1　制冷设备运行记录表三、相关知识表8-1　制冷设备运行记录表三、相关知识表8-1　制冷设备运行记录表三、相关知识2.工作日记的日统计和月综合表8-2　一天中冷凝温度的记录表8-3　月平均冷凝温度的计算①　积数是指每天平均冷凝温度乘以工作小时数表8-4　货物冷加工月报表三、相关知识表8-5　货物冷藏品月报表3.制冷辅助材料消耗量(1)制冷剂的消耗量　制冷系统内的制冷剂虽然密封在制冷装置和管道中，但各阀门启闭和压缩机的轴封处，都会或多或少地发生泄漏现象；制冷设备的检修、放油、放空气等操作维护中也不可避免会造成制冷剂的损耗。三、相关知识表8-6　氨制冷系统年消耗氨量参考值(2)润滑油的消耗量　加入制冷压缩机的润滑油会有一部分随排气一起进入制冷系统中。(3)氯化钠或氯化钙的消耗量　制冷装置中制冰通常采用盐水系统，即采用氯化钠或氯化钙作载冷利。(二)能源统计分析与制冷系统运行指标分析1.能源统计1)应配备人员负责能源计量的策划和控制工作。三、相关知识2)应配备人员负责能源计量器具的配备、使用、检定(校准)、维修、报废等管理工作。3)应配备人员负责主要次级用能单位和主要用能设备能源计量器具的管理。4)应配备人员负责能源计量数据的采集、汇总、统计、分析工作。5)应配备人员负责能源计量管理的内部检查、评价及改进工作。2.单位产品耗冷量和耗电量三、相关知识(1)耗冷量的计算　主要包括压缩机全月理论制冷量的计算和单位产品耗冷量计算。1)压缩机全月理论制冷量的计算表8-7　某5000t氨冷库某月统计资料2)单位产品耗冷量计算。①围护结构耗冷量。根据该冷库的设计技术资料，当室外计算温度为35℃时，各库房围护结构耗冷量的技术数据见表8-8。三、相关知识表8-8　各库房维护结构耗冷量的技术数据三、相关知识表8-9　室内、外两种温差时的月耗冷量②食品冷加工耗冷量。从附录C中查得食品加工始、终温度所对应的焓值，得：③电动机运转耗冷量。冻结间耗冷量： 12500kW·h／月＝45×106kJ/月。三、相关知识④操作与其他耗冷量。这部分耗冷量包括工人在库房操作、 照明、 开启库门等多项耗冷指标， 计算复杂。所以根据低温库取低值， 高温库取高值的原则在300～550kJ／(m2·d)中选择一数值来计算：⑤以制冷工艺设计理论计算的需耗冷量：表8-10　冷量损耗比较比较表(2)耗电量的计算1)压缩机耗电量的计算。①各系统压缩机的分配积数为三、相关知识②各压缩机分配积数合计数＝39102A·h+40640.4A·h+62055.5A·h＝141797.9A·h。③功率分配系数＝83404kW·h÷141797.9A·h＝0.5882kW／A④分别求出各系统压缩机的耗电量为2)单位冷量耗电量的计算。三、相关知识表8-11　氨压缩机单位冷量耗电定额(转速≥960r/min)(单位：kW·h/1kJ)三、相关知识表8-11　氨压缩机单位冷量耗电定额(转速≥960r/min)(单位：kW·h/1kJ)3)冷库内其他耗电量的计算。三、相关知识表8-12　某5000t冷库单位产品耗冷量和耗电量3.制冷系统运行指标分析(1)制冷的成本核算　制冷的成本主要由制冷装置的耗能、折旧费用和工资三部分组成。1)动力用电，包括压缩机用电、制冷剂泵和冷却水泵用电。三、相关知识2)辅助材料，包括制冷剂、冷冻油、氯化钠或氯化钙等。3)固定资产折旧费，包括机器房房屋和压缩机制冷设备的折旧费用及大修理费用。4)生产工人工资，指制冷装置操作管理人员的工资。5)生产工人工资附加费，包括按规定比例提取的工人工资附加费和保健费。6)车间经费，包括制冷装置维修费用和其他管理费用。表8-13　制冷成本的分配三、相关知识表8-13　制冷成本的分配(2)制冷系统运行指标分析　制冷成本的分析是根据制冷装置运营的主要技术经济指标完成情况来进行的，即将制冷成本核算得出的数据与定额或上期实绩比较，来判断制冷装置的管理达到的合理和经济的程度，进一步分析工作中的不正常现象，制订消除不正常现象的措施。三、相关知识表8-14　某冷库中冷冻、冷藏耗电量的分析数据表8-15　冷库单位产品成本分析三、相关知识表8-16　某冷库的库房利用率分析数据4.产品电耗定额的制定与管理1)建立能耗定额体系和定额管理体系。2)制定和修订能源消耗定额。3)采取有效的技术经济措施，保证定额的实现。4)考核和分析定额完成情况，总结经验，提