第三讲 常见的盐.pdfVIP

贝斯特教育 × 学习资料分享天地 第三讲 常见的盐 知识能力解读 知能解读：（一）几种常见盐的性质和用途 1.氯化钠（化学式：NaCl ） （1 ）俗称:食盐。 （2 ）存在:海水、盐湖、盐井、盐矿等。 （3 ）制取:晾晒——海水，煮——盐井水、盐湖水，开采——盐矿。 NaCl+AgNO AgCl  NaN  O （4 ）化学性质: 3 3 。 （5 ）用途:调味、腌渍食品，医疗上制生理盐水，农业上用来选种，制取碳酸钠、 氢氧化钠、氯气和盐酸，公路上的积雪也可以用氯化钠来消除等。 （6 ）粗盐中难溶性杂质的去除: ①溶解:用玻璃棒搅拌，加快溶解速率； ②过滤:除去粗盐中难溶的杂质； ③蒸发:得到较为纯净的食盐固体； ④计算产率。 注意： 食盐只是盐中的一种，而盐是一类物质的总称，其中许多盐是有毒的，工业用盐 NaNO [如亚硝酸钠（ 2 ）]用于烹调会使人中毒。 Na CO 2.碳酸钠（化学式： 2 3 ） （1 ）俗名:纯碱、苏打。 （2 ）物理性质:是一种白色粉末状固体，易溶于水。 贝斯特教育 × 学习资料分享天地 （3 ）化学性质:碳酸钠的水溶液呈碱性，能使无色酚酞溶液变红。 Na CO +Ca OH CaCO 2NaOH 2 3  2 3 （制备烧碱） Na CO +2HCl 2NaCl+H O+CO  2 3 2 2 Na CO +CaCl Ca  CO +2NaCl 2 3 2 3 （4 ）用途:工业上用于玻璃、造纸、洗涤剂和纺织品的生产等。 注意： 纯碱不是碱而是盐，其水溶液显碱性。纯碱能使紫色石蕊溶液变蓝，使无色酚酞 溶液变红。 NaHCO 3.碳酸氢钠（化学式： 3 ） （1 ）俗名:小苏打。 （2 ）物理性质:白色粉末状固体，可溶于水。 （3 ）化学性质: △ 2NaHCO Na CO +H O+CO  3 2 3 2 2 NaHCO +HCl NaCl+H O+CO  3 2 2 （4 ）用途:在医疗上治疗胃酸过多，是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。 CaCO 4.碳酸钙（大理石和石灰石的主要成分，化学式： 3 ） （1 ）物理性质:白色固体、难溶于水。 （2 ）化学性质: CaCO +2HCl CaCl +H O+CO  CO 3 2 2 2 （实验室制 2 的反应原理） 高温 CaCO CaO+CO  3 2 （工业制取生石灰的主要反应原理） （3 ）用途:建筑材料、补钙剂等。 CuSO 5.硫酸铜（化学式： 4 ） 贝斯特教育 × 学习资料分享天地 CuSO 5H O （1 ）结晶水合物的化学式为 4 2 ，俗名胆矾、蓝矾，是一种蓝色晶体。 （2 ）物理性质:硫酸铜是白色粉末状物质，易溶于水。 （3 ）化学性质: CuSO 5H O CuSO 5H O