归纳01转基因食品与安全性(田保明).pptVIP

Transformed foreign genes into plants mediated by agrobacterium ?１、转基因育种技术 精品课件 * Plant biotechnology is an extension of this traditional plant breeding with one very important difference -- plant biotechnology allows for the transfer of a greater variety of genetic information in a more precise, controlled manner. Adapted from: Council for Biotechnology Information 精品课件 * 转基因作物种类： 主要为大豆、玉米、棉花和油菜等，以转基因大豆面积最大。 精品课件 * The first GM tomato (Flavor savor) in 1994 精品课件 * 精品课件 * １.增产型(增加作物对环境的抵抗性): 如耐除草剂抗病虫害,抗逆境而达到增产效果. 2. 营养型(增进作物之营养成分): 如黃金米,含高铁蛋白食米. 3. 控熟型 (控制作物之发育):提早或延迟果实之成熟,减缓老化,如flavar 　savar番茄. ?２、转基因育种内容 精品课件 * 加工型(改变作物代谢品质): 利于从事食品加工之需要,如高淀粉之马铃薯,含高月桂酸之芥子油. 保健型(开发植物化学工厂): 如口服疫苗(eddible vacine),工业用生产酵素,及预防疾病之食物成分,如去咖啡因茶,降胆固醇大豆等. 新品种: 改善原产品的品质、质地、风味或颜色. 其他: 如改变作物授粉特性,养份吸收甚至改善环境污染等(phytoremediation). 转基因胡萝卜能预防乙肝? 转基因生菜含铁量高(日本) 精品课件 * * 转 基 因 西 红 柿 散发柠檬香味和玫瑰芳香的转基因西红柿 精品课件 * 精品课件 * 由中国农科院生物工程中心开发的Bt棉对棉铃虫有显著的抗性。与对照相比减少农药用量80％，并减少用工150个/hm2，以上两者可使每公顷节省1500元，Bt转基因棉种深受棉农的欢迎。 精品课件 * 转 基 因 甜 椒 转基因辣椒可在冬季生长(以色列)?? 精品课件 * 无子的转基因茄子(意大利)??  精品课件 * 精品课件 * 精品课件 四、世界转基因作物种植与发展 1983年世界上第一例转基因植物——一种含有抗生素药类抗体的烟草在美国成功培植。 1993年:世界上第一种转基因食品——转基因晚熟西红柿正式投放美国市场 1996年:世界转基因作物种植总面积仅为170万公顷 2002年:全球转基因农作物种植面积已扩大到5870万公顷。 迄今,全世界已有近50个国家和地区开展转基因作物种植实验，有16个国家的近600万农民以种植转基因作物为主。 转基因烟草 贮存保鲜番茄 精品课件 * 自从1983年第一株转基因烟草获得以来，至今已有120种植物转基因获得成功。1996年全球大面积种植，并不断扩大。 25个国家种植了1.34亿公顷的转基因作物，比2008年增长了7%。 美国最大，种植面积为6400万公顷；其次是巴西，2140万；根廷，2130万；印度，840万；加拿大，820万；中国，370万；巴拉圭，220万；南非，210万。 精品课件 * * 精品课件 精品课件 * “转基因生物风险、决策与评价论坛综述 ” 为了推进转基因生物风险及其决策的相关研究和学术交流，全面深入理解转基因技术、转基因生物风险及其评价，恰当地进行相关决策以便健康地推广转基因生物，中科院研究生院人文学院于2010年5月16日，在玉泉路园区行政楼第一会议室举办了以“转基因生物风险、评价与决策”为主题的“第一次当代科技与社会论坛”。 来自中国科学院、中国社会科学院、清华大学、北京师范大学等单位的专家，《科学》（美国）、《科学时报》、《科技导报》、《中国经济导报》、《世界博览》、《新知客》等杂志的记者，环境NGO人士、文化学者和研究生，共70余人出席了本次论坛。在论坛上，共有16名专家学者及各方人士做了主题发言。 精品课件 * “转基因主粮决策应该扩大公众和社会参与” 根据国际经验，转基因技术的健康发展需要公众和社会参与。这种参与不仅仅是科学界向公众和社会普及科学知识，而且科学界需要倾听公众的意见，形成对话，公众的意见应该反映到决策过程中。 中国转基因主粮的决策也应该扩大公众和社会参与，以便创造一种民主和对话的环境，促进决策的科学化和民主化，形成一种政府--科学家--公众各