抽真空软包装腌制牛肉（加糖）罐头（食品安全企业标准）.pdf

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2020-02-22 发布于广东
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Q/PNJT0016S-2019 抽真空软包装腌制牛肉（加糖）罐头 1 范围本标准适用于以鲜（冻）牛肉为原料，以绵白糖、食用盐为辅料，添加食品添加剂。经解冻（或不解冻）、清洗、修整、注射腌制剂（绵白糖、食用盐、食品添加剂）、腌制、卤煮、冷却、修割、切块、真空包装、高温杀菌、冷却、包装等工艺加工而成的抽真空软包装腌制牛肉（加糖）罐头。 2 规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用