第九编-工程部服务规范及工作标准.docxVIP

工程部服务规范及工作标准 （部门根据工作需要进行修改） 为确保酒店的正常营业运转，动力工程的管理需要有严格的科学性，工程 部的工作是直接或间接地与客人联系在一起，当客人光临酒店时，他们需要得 到物质上、精神上的享受，而这种享受很大程度上是依赖完善的服务和优良的 设备。因此，特定出系统性的运行管理，设备维修保养规定。 一. 工程部职责 1. 负责酒店的电力系统、空调系统、电梯、供水排水、灯光音响系统、 蒸汽系统、煤气等的运行管理、设备维护、保养和故障检修； 2. 负责酒店的工程设备、厨房设备、水暖设备、洗涤设备和康乐设施的 维修保养和故障检修； 3. 负责酒店的电冰箱、高低温雪库、清洁机械、人力推车以及五金构件 的维修检修工作； 4. 负责酒店内外范围的装饰装修设施、家具、装饰灯具的维修保养工作； 5. 负责酒店动力各系统的完善改造、设备更新和大小项目增改工程施工； 6. 负责酒店的建筑结构各方面的防水补漏、保养工程的处理； 7. 负责酒店的油料、煤气的储存和发放及其设备的维修保养（含火锅屋 液化石油气系统）； 8. 负责酒店各方面的工程项目对外业务联系。 二. 管理职责要求 1. 确保?24?小时轮值工作，设簿详细纪录运行情况，如发现疑问必须及时 处理和报告上级； 2. 配电房值班员（有电工证、高压进网证）必须忠于职守，有良好的职业 道德和熟练的操作技能； 3. 全面了解酒店的电力