绩效考核导向下的小型餐饮企业薪酬设计.docxVIP

南?京?工?程?学?院 毕 业 论 文 作 者： 刘佳佳 学 号： 209060728 系 部： 经济管理学院 　 专 业： 人力资源管理 　　 题 目：绩效考核导向下的小型餐饮企业薪酬设计 以珍宝饮食店为例 指导者： 　景吉 　　讲师　 评阅者： 　 2010 年 6 月 南?京 南京工程学院毕业论文 目?录 毕?业?论?文?中?文?摘?要?............................................ 1 毕?业?论?文?外?文?摘?要?............................................ 2 一、我国小型餐饮企业人力资源管理存在的问题?......................... 3 （一）小型餐饮企业及其员工的特点?................................... 3 （二）小型餐饮企业人力资源管理存在的不足?........................... 4 二、为何需要建立绩效考核导向下的薪酬设计?........................... 5 三、小型餐饮企业核心岗位员工绩效考核如何实施?....................... 7 （一）小型餐饮企业绩效考核的目标?................................... 7 （二）小型