2016年广西高级公共营养师考试试卷.pdfVIP

2016 年广西高级公共营养师考试试卷 本卷共分为 2 大题 60 小题，作答时间为 180 分钟，总分 120 分， 80 分及格。 一、单项选择题 (在每个小题列出的四个选项中只有一个是符合题目要求的，请 将其代码填写在题干后的括号内。 错选、多选或未选均无分。 本大题共 30 小题， 每小题 2 分，60 分。) 1、下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收 ____ A ：膳食中的磷酸盐 B：蛋类中存在的卵黄高磷蛋白 C：胃酸分泌减少 D：肉、鱼、禽中含有的肉类因子 2、根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》 ，成人每日碘的推荐摄入量是 ____ μg。 A ．80 B ．100 C ．150 D ．200 E．250 3、食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为 ____ A ．很多人同时发病 B ．潜伏期短 C．急性胃肠道症状为主 D ．患者 曾进食同一批某种食