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初中化学一束鲜花引出重大发现
一束普通的鲜花,一次偶然的机会,孕育了一个重大的发现
——酸碱指示剂的发现。这是发生在300 多年前的一个真实的故
事。英国著名物理学家、化学家波义耳平素非常喜爱鲜花,但他
却没有时间去逛花园。于是,他只好在自己房间里摆上几个花瓶,
让园丁每天送些鲜
一束普通的鲜花,一次偶然的机会,孕育了一个重大的发现——
酸碱指示剂的发现。这是发生在300 多年前的一个真实的故事。
英国著名物理学家、化学家波义耳平素非常喜爱鲜花,但他却没
有时间去逛花园。于是,他只好在自己房间里摆上几个花瓶,让
园丁每天送些鲜花来以便观赏。一天,园丁送来了几束紫罗兰。
正准备去实验室的波义耳立即被那艳丽的花色和扑鼻的芳香吸引
住了。他随手拿起一束紫罗兰,边欣赏边向实验室走去。进了实
验室后,他把紫罗兰往桌上一放,就开始了他的化学实验。就在
他向烧瓶中倾倒盐酸时,一不小心将酸液溅出了少许,而这酸液
又恰巧滴到了紫罗兰的花瓣上。波义耳叹息之余,立即将紫罗兰
拿到水中去冲洗,谁知这下却发生了一个意想不到的现象:紫罗
兰转眼间变成了 〝红罗兰〞。这惊奇的发现立即触动了科学家那
根敏锐的神经: 〝盐酸能使紫罗兰变红,其它的酸能不能使它变
红呢?〞当即,波义耳就和他的助手分别用不同的酸液试验起来。
实验结果是:酸的溶液都可使紫罗兰变成红色。
酸能使紫罗兰变红,那么,碱能否使它变色呢?变成什么颜色呢?
紫罗兰能变色,别的花能不能变色呢? 由鲜花制取的浸出液,其
变色效果是不是更好呢?经过波义耳一连串的思考与实验,很快
证明了许多种植物花瓣的浸出液都有遇到酸、碱改变颜色的性质。
接着,波义耳和助手们搜集并制取了多种植物、地衣、树皮的浸
出液。实验说明,变色效果最明显的要数地衣类植物——石蕊的
浸出液,它遇酸变红色,遇碱变蓝色。自那时起,石蕊试液就被
作为酸碱指示剂正式确定下来了。以后,波义耳又用石蕊试液把
滤纸浸透、晾干、切成条状,制成了石蕊试纸。这种试纸遇到酸
溶液变红,遇到碱溶液变蓝,使用起来非常方便。
300 多年过去了,人们一直在应用波义耳的这一重大发现为工农
业生产和科学研究服务。
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