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初中化学小知识:滥服维生素危害多
很多人误以为补充维生素多多益善,于是长期服用维生素类
药物。殊不知物极必反,在人体不缺乏维生素的情况下,服用大
剂量维生素,不仅会造成浪费,还可能引起各种不良反应。
Vc 过量有害健康维生素 C 是大家最熟悉的一种维生素,被认
为毒性最小。有人在感冒时服用维生素 C 以增强抵抗力,但如果
超过 1 克/次,大剂量的维生素 C 在增强机体免疫机制的同时,
也为病毒的生长提供了养料,可谓得不偿失。
每日口服维生素 C4 克到 12 克,可使尿酸盐在尿道中沉淀形
成结石。每日口服维生素 C 超过 1 克可使皮肤发红、增加肠蠕动
引起腹部绞痛、腹泻。每日用量超过0.6 克会出现尿频。儿童如
果长期服用大剂量维生素 C 可能影响骨骼的发育。
另外服用大剂量维生素 C 还可降低一些妇女的生育能力,并
影响胎儿的发育,甚至导致先天性坏血病。长期服用大剂量维生
素 C 的人一旦停止服用,机体仍保持对维生素 C 的高分解率和高
排泄率,以致在食物中维生素 C 含量足够的情况下会出现缺乏维
生素 C 的症状。
Va 过量导致严重中毒,维生素 A 对骨骼生长、性腺功能的维
持起着重要的作用,但过量摄入,也会导致中毒。急性中毒表现
为头晕、嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等症状。慢性中毒那么表现为
骨关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、疲劳、肢体无力、易激动、腹痛、
妇女月经过少。
常服Ve 视力模糊 维生素 E 是一种抗氧化剂,被认为具有预
防心脑血管疾病、抗衰老等功效,并被广泛应用。但如果长期服
用,每日量达到400 毫克至 800 毫克,可引起视力模糊、乳腺肿
大、流感样症候群、头痛、头晕、恶心、胃痉挛。长期服用每日
量超过 800 毫克,将改变内分泌代谢、免疫反应,降低性功能,
并可能出现血栓性静脉炎或栓塞的可能性。
过量 Vd 导致生长停滞,维生素 D 是机体内 〝钙〞代谢所不可
缺少的,对防治儿童佝偻病十分有效。但短期内超量或大量服用
同样可导致严重中毒反应。中毒剂量有显著个体差异。有的儿童
长期服用维生素 D1800 单位后就出现生长停滞。
Vb6 超量会对药物产生依赖,维生素 B 类是十分重要的水溶
性维生素。有报道每天服用维生素 B6200 毫克即产生药物依赖,
每天服用 2 至 6 克几个月可出现步态不稳、手足麻木不灵活。需
要指出的是上述维生素中毒通常只发生在长期超量服用的条件下。
对大多数人而言,能导致中毒的药量要明显大于通常的治疗
剂量。如果病情需要额外补充维生素,那么完全可以在医生的指
导下安全用药,不必过于紧张。如果是单纯为了保健而用药,或
是在没有医生指导下擅自长期服用维生素,儿童、孕妇、老年人、
慢性病患者、肾功能减退患者、特异体质者,就有可能在服用维
生素类药物剂量并不太大的情况下出现毒性反应。
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