中达工程公司项目部食堂管理办法.docxVIP

项目部食堂管理办法 一、总 则 第一条、 职工食堂是项目部后勤保障的基础，食堂工作关系到每位员工的切身利益，同时也是项目部内部文明窗口之一，为实现项目部职工食堂管理标准化、规范化、服务文明化，特制定本管理办法。 第二条、为使项目部职工食堂饮食卫生等方面符合公司及施工驻地卫生监管部门的卫生标准，本办法依据相关管理规定结合项目部工作实际而制定。 第三条、 本办法适用于项目部食堂管理。 二、食堂设置及人员构成 第四条、 为确保后勤工作为项目部生产经营服务，保障项目部员工的生活及时供给，项目部根据工作需要设置集体食堂，食营服务宗旨是：满足项目部员工的正常生活需求，保证后勤工作的正常开展。食堂在项目经理的领导下开展日常工作，具体工作由炊事员负责。 三、食堂工作程序 第五条、 为确保食堂及时供应，食堂就餐时间由各项目部根据工作情况自行制定，并书面通知。 第六条、 食堂工作人员应准点守时供应饭菜，凡超过或提前所规定的时间不再供应饭菜。（如遇特殊情况，须由相关人员与食堂取得联系，可作另行安排）。 第七条、 遇工地施工需要食堂送饭时，须由就餐单位负责人事先告知当班调度室生产调度人员，由调度人员负责工地送饭等相关事宜，食堂工作人员应积极配合做好后勤服务工作。 第八条、 炊事员应从工地生产实际出发，结合市场供应情况，及时认真制定出食堂每周生活供应菜谱予以张榜公布，接受群众的监督。 第九条、