《食品包装学》第4章塑料材料及其包装容器.ppt

三、其他塑料包装容器及制品 1、塑料包装袋 单层薄膜袋 LDPE吹塑薄膜：小食品包装 HDPE吹塑薄膜：背心式购物袋 LLDPE吹塑薄膜：垃圾袋 PP吹塑薄膜：服装及食品的包装袋 1、塑料包装袋 复合薄膜袋 采用多层复合薄膜制成 网眼袋 HDPE制成的扁丝织成 适于水果、蔬菜等的包装 2、塑料片材热成型容器 将热塑性塑料片材加热到软化点以上、熔融温度以下的某一温度，采用适当模夹具在气压、液压或机械压力作用下，成型成与磨具形状相同的包装容器 3、其他塑料包装制品 高温杀菌塑料罐 微波炉、烤箱双用塑料托盘 可挤压瓶 思考题 1、简要说明塑料的基本概念、组成和分类。 2、试列举塑料材料得主要包装性能指标。 3、试说明PE、PP、PVDC、PA、PET、EVA的主要包装性能和适用场合。 4、何谓定向拉伸薄膜？何谓热收缩薄膜？试举例说明。 5、试说明用于食品包装的复合材料结构要求，列举复合工艺方法及其典型复合材料。 6、试说明PET/Al/CPP、Ny/EVAL/PE的复合材料构成、主要包装性能和适用场合。 2、包装特性 阻隔性：比LDPE差； 稳定性：抗老化性比PE好； 机械力学性能：强度比LDPE高； 加工工艺性：透明光泽；成型性好；可热封和粘合； 卫生安全性：抗霉菌，卫生安全； VA含量低的EVA膜：包装生鲜果蔬 EVA膜(VA10～30% )：食品收缩包装；复合膜的内封层 VA含量高的EVA：黏结剂和涂料 3、应用 1、性能特点 高阻气性、保香阻异味性； 耐油、耐有机溶剂性良好； 高光泽度和透明度； 高抗静电性； 十一、乙烯—乙烯醇共聚物（EVAL） 2、应用 用于有高阻隔性要求的包装上 如真空包装、充气包装或脱氧包装 离子键聚合物 聚氨酯 氟聚酯 十二、离子键聚合物及其他塑料树脂 可降解塑料的含义： 化学上：废弃物化学结构发生变化，最终降解成CO2和H2O 物理上：废弃物在较短时间内力学性能下降，应用功能丧失 形态上：废弃物在短时间内破裂、崩碎、粉化成无害物质 十三、环境可降解塑料 1、生物可降解塑料 定义：指能够为微生物分解的塑料，其产物为CO2、H2O或一些低分子化合物 生物合成聚酯塑料 天然高分子材料 合成生物可降解塑料 共混型生物可破坏塑料 定义：指光照下能使聚合物的键断裂，而使其降解的塑料 方法：合成光降树脂或使用添加剂 应用：农用薄膜 2、光降解塑料 软塑包装材料：指塑料的挠性包装材料，即薄膜 薄膜：厚度＜0.25mm 板材：厚度＞0.25mm 第三节 软塑包装材料 热收缩薄膜 拉伸薄膜 弹性薄膜 普通薄膜 塑料薄膜 复合薄膜 单种塑料薄膜 一、塑料薄膜的成型加工 1、熔融挤出成型 2、平挤拉伸成型 一、塑料薄膜的成型加工 3、流涎法成型 4、压延法成型 一、塑料薄膜的成型加工 1、普通塑料膜 未经拉伸处理，其包装性能主要取决于树脂的品种 阻湿性：PVDC、PET、拉伸PP、PE； 阻气性：PVDC、PVA、PET、EVAL、PA； 耐高温性：PVDC、PA、PET、CPP； 二、常用食品包装塑料薄膜 表4-1 常用单一薄膜性能比较 2、定向拉伸塑料薄膜 定义： 种类 单向拉伸膜：OPP、OPS、OPET、OPVDC 双向拉伸膜：BOPP、BOPE、BOPS、BOPA 定义：拉伸薄膜在高于拉伸温度、低于熔点温度的条件下，分子热运动使其从定向分布状态又恢复到拉伸前的无规则状态，使拉伸薄膜沿拉伸方向收缩还原，此薄膜称...... 种类 PVC：包装杂货、食品、水果等 PP：录音磁带的多件包装 PE：饮料的热收缩包装 3、热收缩薄膜 PVC PE 表 肉类制品常用的两类热收缩包装复合膜特性 定义：弹性薄膜是一种具有特殊性能（具有较大的伸长率和弹性，有足够的强度和一定自粘性）的薄膜 种类： EVA和LLDPE →理想品种 4、弹性（拉伸）薄膜 表4-2 常用弹性薄膜的性能 由两层或两层以上的不同挠性材料组合而成 复合基材有：塑料薄膜、铝箔、纸等 三、复合软包装材料 1、复合软包装材料的结构要求 内层 无毒、无味、耐油 化学稳定性好，能热封或粘合 PE、CPP、EVA 外层 光学性能和印刷性好 耐磨耐热，具有强度和刚性 PET、PA、BOPP、PC、铝箔 中间层 具有高阻隔性 常用铝箔和PVDC 纸 / PE / Al / PE 外层 中间层 内层 2、复合工艺方法及其复合材料 涂布法 定义：在基材表面涂上涂布剂并经干燥或冷却 基材：纸、玻璃纸、铝箔及各种塑料薄膜 涂布剂：PVDC；LDPE和EVA 如PET/PE（EVA） 共挤法 定义：用两台或两台以上的挤出机，分别将加热熔融异种塑料从一个模孔中挤出成膜 基材：PE、PP 如LDPE/PP/LDPE 2、复合工艺方法